Lepsze zdefiniowanie parametrów jakości mąki za pomocą obiektywnego pomiaru produktu końcowego (wideo - BakerView z BakerPedia)

To webinarium zatytułowane „Przestań zgadywać, zacznij wiedzieć: droga do nowej i ulepszonej strategii kontroli jakości” przeprowadzone we współpracy z BakerPedia w ich serii BakerView, koncentruje się na ulepszaniu strategii kontroli jakości w produkcji poprzez wykorzystanie obiektywnych technik pomiarowych w celu lepszego definiowania i zapewnienia jakości mąki.