Wpływ uszkodzonej skrobi na wyniki alveografu

Polecane
Dowiedz się, jak uszkodzona skrobia może wpływać na właściwości reologiczne ciasta; zbadano przy użyciu CHOPIN Alveolab®.

Udostępnij to:
Application Note
Dowiedz się, jak uszkodzona skrobia może wpływać na właściwości reologiczne ciasta; zbadano przy użyciu CHOPIN Alveolab®.