Análisis en proceso de humedad y aceite para pasta de aceituna y orujo

La medición del aceite y la humedad en las aceitunas proporciona información que permite maximizar el rendimiento mediante el cultivo de variedades con altos niveles de aceite, la recolección en el momento óptimo y la optimización del proceso de extracción. Dado que los agricultores suelen recibir el pago en función del contenido de humedad y aceite, y no solo por el peso, tanto los productores como los procesadores de aceituna se benefician al poder realizar mediciones instantáneas en línea (MCT566) o a pie de línea (QuikCheck) de estos componentes.