Análisis en línea de aromas y condimentos tópicos

La aplicación precisa de condimentos y aromas a base de aceite es fundamental para el valor de marca y la rentabilidad de una empresa de aperitivos. Las variaciones en el condimento no solo afectan al sabor y al aspecto del producto, sino que estos ingredientes pueden resultar costosos. Para evitar un uso excesivo, los jefes de planta ajustan la carga de condimento regulando la bomba del pulverizador. Sin embargo, los cambios en la consistencia del condimento, las boquillas obstruidas y otros factores pueden influir en dicha carga.

Las tecnologías de infrarrojo cercano (NIR) en línea ofrecen un método versátil y sin contacto para gestionar el uso de ingredientes y el rendimiento de los aplicadores por pulverización. Descargue el documento informativo sobre la aplicación para obtener más información.