En este caso práctico, compartimos cómo Lamb Weston ha confiado en los analizadores SpectraStar™ XT para garantizar la calidad y la consistencia para sus clientes.

Cómo superar el reto de cumplir con los estrictos estándares de los clientes en el procesado de patata
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Debido a la gran variabilidad en el porcentaje de sólidos de las patatas entrantes, no es raro que se produzcan oscilaciones de humedad de +/- 3 % en el producto que sale de los secadores si estos no están automatizados. Con el sensor NIR en línea KPM MCT566, la humedad puede medirse de forma continua y la información puede utilizarse en un bucle de retroalimentación para controlar la velocidad del tambor del secador, lo que se traduce en un mayor volumen de producción y una reducción de los costes energéticos.

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