IBIEducate: Werkzeuge zur Anpassung der Mehl-Qualitätskontrolle an eine automatisierte Industrie auf der IBIE ‘25

In einer unabhängigen Umfrage unter Bäckern geben 96 % an, trotz konformer Mehl-Qualitätsparameter (COA) Produktionsprobleme zu haben. Bei 24 % tritt dies in über 10 % der Lieferungen auf.

Dies kann zu kostspieligen finanziellen Schäden und Imageverlusten führen. Wir müssen unsere Mehl-Qualitätskontrolle in einer sich wandelnden Welt überdenken. Auf der IBIE 2025 in Las Vegas (14.–17. September) spricht unser Business Development Director Arnaud Dubat in einer IBIEducate-Session über die Anpassung der Mehl-Qualitätskontrolle an eine automatisierte, wettbewerbsfähige Backindustrie.

Diese Präsentation stellt innovative Werkzeuge und Ansätze vor, die Bäckern und Müllern helfen, ihre Qualitätskontrolle zu optimieren und bewährte COA-Verfahren zu implementieren.

Konferenzteilnehmer haben die Möglichkeit, den kostenlosen Vortrag in zwei verschiedenen Sessions zu besuchen:

· Session 1: Montag, 15. September – 09:45 – 10:45 Uhr – West Hall, Raum W203/W204

· Session 2: Dienstag, 16. September – 11:00 – 12:00 Uhr – West Hall, Raum W203/W204