卓越检测：利用烘焙技术规避代价高昂的召回

烘焙和零食生产商深知防止异物混入最终产品并避免代价高昂的召回至关重要。然而，面对市面上琳琅满目的辅助系统，他们该如何为工厂选择最合适的方案呢？从金属检测仪到人工智能驱动的视觉检测技术，烘焙企业通过引入这些技术来强化运营，不仅能有效规避召回风险，还能显著提升质量控制水平。

KPM 视觉系统业务发展总监 Andrew McGhie 在接受 《Baking & Snack》采访时，分享了他的观点及对未来的展望。