Analyse von Milchpulvern

Qualitätskontrolllösungen für Milchpulver

Bei allen Milchprodukten muss praktisch jeder Schritt und jede Zutat eine bestimmte Qualität und Zusammensetzung haben, um ein konsistentes Endprodukt herzustellen. Milchpulver werden in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeformulierungen verwendet, darunter Backwaren, Süßwaren, Molkereiprodukte sowie rekombinierte Milch- und Ernährungsprodukte. Diese Pulver werden häufig auf der Grundlage von Qualitätsparametern verkauft. Daher ist eine genaue Analyse ein Schlüsselfaktor für die Herstellung eines konsistenten Produkts. KPM Analytics bietet Technologien und bewährte Methoden zur Messung der kritischen Qualitätsparameter wie Feuchtigkeit, Protein, Fett und Laktose aller Arten von Milchpulver.

NIR-Analyse

Feuchtigkeits- und Zusammensetzungsanalyse

Da Milchpulver durch Entfernen von Wasser aus der Milch gewonnen werden, ist es wichtig, den Feuchtigkeitsgehalt der aus dem Trockner austretenden Pulver zu messen. Zusätzliche Parameter können ebenfalls gemessen werden, um die Qualität vollständig beurteilen zu können und eine angemessene Haltbarkeit sicherzustellen.

Kontaktiere uns

Was wurde analysiert

Product	Consituent	Why It's Analyzed
Baby Formula	Moisture, Protein, Fat	Analyze moisture, protein, and fat to ensure product meets label specifications
Milk Powders (Whole, Skim)	Moisture, Protein, Fat, Lactose	Analyzed for moisture, fat, and protein
MPC and WPC Powders	Moisture, Protein, Fat	Analyzed for moisture, fat, and protein after the dryer to ensure target levels and proper drying
Liquid Whey and Liquid WPC	Fat, Protein, Solids	Monitor liquid whey streams prior to the dryer
Coffee Creamer	Moisture, Fat	Analyzed for moisture to ensure proper drying and shelf life