Solutions de contrôle qualité pour les poudres laitières

Pour tous les produits laitiers, pratiquement chaque étape et chaque ingrédient doivent présenter une qualité et une composition spécifiées pour obtenir un produit final uniforme. Les poudres de lait sont utilisées dans diverses formulations d'aliments et de boissons, notamment la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers, le lait recombiné et les produits nutritionnels. Ces poudres sont souvent vendues en fonction de paramètres de qualité et, par conséquent, une analyse précise est un facteur clé pour obtenir un produit uniforme. KPM Analytics fournit des technologies et des méthodes éprouvées pour mesurer les paramètres de qualité critiques, tels que l'humidité, les protéines, les matières grasses et le lactose, de tous les types de poudre de lait.

Analyse de l'humidité et de la composition

Analyse de l'humidité et de la composition

Le lait en poudre étant obtenu en éliminant l'eau du lait, il est essentiel de mesurer la teneur en humidité des poudres sortant du séchoir. Des paramètres supplémentaires peuvent également être mesurés pour une évaluation complète de la qualité et pour garantir une durée de conservation appropriée.

Ce qui est analysé

Ce qui est analysé

Product Consituent Why It's Analyzed
Baby Formula Moisture, Protein, Fat Analyze moisture, protein, and fat to ensure product meets label specifications
Milk Powders
(Whole, Skim)
Moisture, Protein, Fat, Lactose Analyzed for moisture, fat, and protein 
MPC and WPC Powders Moisture, Protein, Fat Analyzed for moisture, fat, and protein after the dryer to ensure target levels and proper drying
Liquid Whey and
Liquid WPC
Fat, Protein, Solids Monitor liquid whey streams prior to the dryer
Coffee Creamer Moisture, Fat Analyzed for moisture to ensure proper drying and shelf life
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Lait en poudre
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Types de produits

Capacité de mesure

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