Der MCT790 In-Line NIR-Sensor für Lebensmittel ermöglicht eine schnelle, kontinuierliche Analyse, mit der Produktionsmitarbeiter eingehende Rohstoffe überwachen oder die Prozesssteuerung direkt an der Fertigungslinie vornehmen können. Die berührungslosen In-Line-Sensoren messen präzise Feuchte, Öl-/Fettgehalt, Farbe, Temperatur und weitere Parameter.
Echtzeit-Analyse von Feuchte, Öl/Fett, Farbe und weiteren Parametern für die Prozess- und Qualitätskontrolle
Echtzeit-Analyse von Feuchte, Öl/Fett, Farbe und weiteren Parametern für die Prozess- und Qualitätskontrolle
Leistungen
- Stellen Sie sicher, dass Lebensmittel die ideale Textur und den perfekten Geschmack haben, indem Sie Feuchte, Fett, Farbe und Temperatur messen
- Treffen Sie schnelle Entscheidungen und nehmen Sie Anpassungen an der Produktionslinie vor (z. B. Anpassung der Ofen- oder Frittiertemperatur) mithilfe der Analysedaten
- Sparen Sie Kosten und reduzieren Sie Abfall, was das Ergebnis Ihres Unternehmens verbessert
Funktionen
- Die Hochgeschwindigkeitsmessung ermöglicht die Erfassung von bis zu 100 Messwerten pro Sekunde
- Integrierte Farbmessfunktionen für Lebensmittelanwendungen
- Einfache Bedienung, Integration und Standardisierung über mehrere Linien und Standorte hinweg
- Robuste, lebensmittelechte IP69-Gehäuseoptionen erhältlich; 7-Zoll-Lokaldisplay mit IP67- und NEMA 4X-Schutzart
- Der proprietäre temperaturgeregelte Detektor gewährleistet Messstabilität
- Vollständig modular aufgebaut, wobei alle Komponenten vor Ort leicht austauschbar sind
- Anpassbarer Messbereich zur Analyse einzigartiger Lebensmittelprodukte
- Einfache Fehlerbehebung durch fortschrittliche On-Board-Diagnose
Anwendungen
PROZESS-NIR-ANALYSENGERÄT Anwendungen für Lebensmittelhersteller
Der Online-NIR-Smart-Sensor MCT566 wird von Lebensmittelherstellern zur Überwachung und Steuerung von Feuchte, Öl/Fett und Produkttemperatur während des Prozesses für viele Arten von Lebensmitteln eingesetzt, darunter:
- Kartoffelchips
- Maischips
- Tortillas
- Kekse
- Cracker
- Brezeln
- Extrudierte Snacks
- Paniermehl
- Aromen auf Ölbasis
- Teige/Teigbahnen
- Frühstücksflocken
- Popcorn
- Schweineschwarten
- Wursthüllen
- Hackfleisch
- Tierkörperverwertung
- Produkte
- Futtermittelzutaten
- Mehle und Stärke
- Milchpulver
- Kartoffelflocken
- Zucker und Zuckerrüben
- Salze
- Kaffee-, Tee- und Kakaopulver
- Und vieles mehr
Produkt-Sortiment
Andere Modelle der Serie
Die Produkte der MCT700-Serie haben sich unter rauen industriellen Bedingungen bewährt. Sie sind langlebig, einfach zu installieren und nahezu wartungsfrei, was über Jahre hinweg zuverlässige und konsistente Ergebnisse garantiert.
- Hochgeschwindigkeitsmessung mit bis zu 100 Messwerten pro Sekunde.
- Edelstahlgehäuse; Optionen mit IP67 und IP69 erhältlich. Benutzeroberflächengehäuse mit IP67-Schutzart.
- Entwickelt für anspruchsvolle Bedingungen in der Lebensmittel- und Snack-Produktion.
So funktioniert's
Bewährte Technologie für Lebensmittelanwendungen
Die NIR-Sensoren der MCT-Serie werden in Schlüsselbereiche eines Produktionsprozesses integriert, um eingehende Rohstoffe kontinuierlich zu überwachen oder Prozesse an der Produktionslinie zu steuern. Jede Option ist so konzipiert, dass sie sich nahtlos über Förderbänder oder Behälter und Rutschen integrieren lässt, um Feuchtigkeit, Öl und andere In-Line-Messungen zu analysieren.
Der MCT-Scanprozess ist einfach, aber zuverlässig:
- Das Licht der Lampe wird durch ein rotierendes Rad geleitet, das sich mit 2000 U/min (bis zu 6000 U/min) dreht und mit NIR-Filtern bestückt ist, die für die jeweilige Anwendung ausgewählt wurden.
- Das NIR-Licht wird auf das zu messende Produkt gerichtet.
- Das vom Produkt reflektierte Licht wird von einem Spiegel innerhalb des Geräts erfasst und auf einen Peltier-gekühlten Bleisulfid-Detektor fokussiert.
- Das Ausgangssignal des Detektors wird von der integrierten „Smart“-Leiterplatte aufgenommen und mit dem internen Referenzstrahl verglichen. Dies wird anschließend in Prozentwerte für Feuchte, Öl und andere Parameter umgewandelt.
Hochgeschwindigkeits-Gating-Analyse
Der MCT790 ermöglicht die Analyse segmentierter Produkte auf einem Förderband bei voller Liniengeschwindigkeit. Durch diesen Prozess liefert der Sensor nur dann Messwerte, wenn sich ein Produkt unter dem Sensor befindet, wodurch sich das System für Anwendungen mit nicht kontinuierlichem Produktfluss eignet. Dank der Hochgeschwindigkeits-Gating-Funktionen sind die lebensmittelechten Sensoren ideal für die Messung von Feuchte- und Fettgehalt in lebensmittelverarbeitenden Betrieben mit hohem Durchsatz, einschließlich:
- Kekse/Plätzchen
- Snackkuchen
- Schokoriegel/Müsliriegel
- Einzeln verpackte Nudeln
- Gefriergetrocknete portionierte Produkte
Installation
Bandförderer-Installationen: MCT790-Sensoren werden 200–450 mm (8–18 Zoll) über dem Förderband montiert, idealerweise bei kontinuierlichem Produktfluss.
Schneckenförderer: Die Installation des MCT790 über Schneckenförderern ermöglicht die Messung des Materialflusses, der durch die Schneckengänge transportiert wird. Die KPM-NIR-Sensoren werden versetzt zur zentralen Welle installiert, während der Einfluss der vorbeilaufenden Schneckengänge durch die Software des Instruments eliminiert wird.
Behälter und Rutschen: Saphir-Sichtfenster können bei kontinuierlichem Produktfluss direkt am Fenster eingesetzt werden.
Traversierende Analyse: Der optionale lebensmittelechte Guardian-HD-Traversierrahmen ermöglicht die Analyse von Produkten über die gesamte Bandbreite, einschließlich Move-&-Park-Scanning.
Zubehor
Software
Alle Modelle der MCT-Serie nutzen die proprietäre, Windows®-basierte PC-Software SensorVu. Diese ermöglicht es dem Bedienpersonal, Einrichtungsparameter einzugeben, Kalibrierungen durchzuführen oder anzupassen, Produktcodes auszuwählen, interne Diagnosewerte zu prüfen sowie Feuchte- und Temperaturverläufe aus der Ferne zu betrachten. SensorVu kann zudem an einem Standort mit mehreren Analysatoren der MCT-Serie verbunden werden, um eine systemübergreifende Überwachung zu ermöglichen.
Die MCT700-Serie nutzt die proprietäre, Windows®-basierte PC-Software ViewerSuite. Diese ermöglicht es dem Bedienpersonal, Einrichtungsparameter einzugeben, Kalibrierungen durchzuführen oder anzupassen, Produktcodes auszuwählen, interne Diagnosewerte zu prüfen sowie Feuchte- und Temperaturtrends aus der Ferne zu überwachen.
Die MCT700-Serie nutzt die proprietäre, Windows®-basierte PC-Software ViewerSuite. Diese ermöglicht es dem Bedienpersonal, Einrichtungsparameter einzugeben, Kalibrierungen durchzuführen oder anzupassen, Produktcodes auszuwählen, interne Diagnosewerte zu prüfen sowie Feuchte- und Temperaturtrends aus der Ferne zu überwachen.
Der Trendbildschirm mit Protokollierungsfunktion zeigt Änderungen der Prozessmesswerte in Echtzeit an.
Der Trendbildschirm mit Protokollierungsfunktion zeigt Änderungen der Prozessmesswerte in Echtzeit an.
Überprüfe den Zustand und die Leistung des Sensors anhand leicht verständlicher Anweisungen.
Überprüfe den Zustand und die Leistung des Sensors anhand leicht verständlicher Anweisungen.
Einfache, grafische Kalibrierungsroutine für die schnelle Einrichtung neuer Produkte.
Einfache, grafische Kalibrierungsroutine für die schnelle Einrichtung neuer Produkte.
Spezifikationen
Häufig gestellte Fragen
Ja, wenn Ihre Anwendung Partikeln in der Luft ausgesetzt ist (Staub, zerstäubtes Öl aus Inhaltsstoffen usw.), ist eine in die Leuchtröhrenbaugruppe integrierte Luftspülung erforderlich, um eine Verunreinigung des Sensorfensters zu vermeiden. Benutzer sollten die Fensteroberfläche regelmäßig überprüfen und mit einem herkömmlichen Glasreiniger reinigen. Wir empfehlen, den Sensor und die Bedienoberfläche vor der Prozessreinigung in Beutel zu verpacken.
NIR-Analysatoren sind zerstörungsfreie Sensoren, die Feuchtigkeit und Fett während der Produktion direkt oder in der Produktionslinie überwachen. Sie bieten Lebensmittelherstellern mehrere Vorteile, darunter eine verbesserte Prozesskontrolle, eine gleichbleibende Produktqualität, Kosteneinsparungen und eine bessere Einhaltung der Vorschriften.
NIR steht für Nahinfrarot, eine zerstörungsfreie Analysetechnik, bei der Licht verwendet wird, um die Zusammensetzung von Lebensmitteln zu bestimmen. NIR-Analysatoren verwenden diese Technologie, um Lebensmittelprodukte auf verschiedene Eigenschaften wie Feuchtigkeit, Protein- und Fettgehalt zu analysieren.