Analice las propiedades de la masa con Alveolab®

Descubra cómo el analizador automático de harina y masa CHOPIN Alveolab® puede ayudarle a controlar la calidad de sus productos. Este analizador versátil y fácil de usar ofrece pruebas totalmente automatizadas de las características de la harina y la masa (tenacidad, extensibilidad, elasticidad y fuerza panadera) para proporcionarle los conocimientos necesarios para predecir el rendimiento de las harinas utilizadas en productos de panadería, fideos, galletas, etc., y ofrecer así un producto consistente a sus clientes.