.webp)
Kontrola wizyjna dla zastosowań mięsnych i drobiowych ma kluczowe znaczenie na kluczowych etapach, takich jak przetwarzanie pierwotne, przetwarzanie wtórne i kontrola końcowa gotowej żywności. Dane te pozwalają producentom mięsa podejmować decyzje oparte na danych i usprawnić procesy kontroli jakości.
100% kontrola przetwórstwa mięsa i drobiu
Korzyści
Oszczędność kosztów
- Redukcja kosztów pracy
- Ograniczenie ilości odpadów
Poprawa jakości i bezpieczeństwa produktu
- Wyższe zadowolenie klientów
- Ochrona marki
- Punkt kontrolny HACCP
- Stała jakość produktu między partiami, zmianami i lokalizacjami
Decyzje oparte na danych
- Gotowość do Przemysłu 4.0
- Kontrola procesów w czasie rzeczywistym
- Zaawansowana analityka i raportowanie
- Możliwość optymalizacji procesów produkcyjnych
Funkcje
- Monitorowanie każdego produktu na linii, aby na bieżąco śledzić procesy i cechy produktu
- Pełny wgląd w dane dotyczące produktów i procesów w czasie rzeczywistym
- Prosta integracja z istniejącą linią produkcyjną
- Projektowanie zgodne ze standardami higieny w zakładach spożywczych
- Mechanizmy odrzutu dopasowane do konkretnego produktu
- Sprawdzone rozwiązania dla różnych produktów i procesów
100% łatwa kontrola
Typowe zastosowania
- Pomiar fizycznych cech produktu, takich jak kształt, rozmiar i kolor wypieków, mięsa, drobiu, serów, jaj, owoców, warzyw oraz karmy dla zwierząt domowych w celu wykrywania niezgodności jakościowych
- Identyfikacja oraz automatyczny odrzut produktów niezgodnych z wymaganiami z przepływu produkcyjnego
- Wykrywanie ciał obcych w produktach
- Generowanie kluczowych wskaźników produkcyjnych (liczba produktów, czas pracy, przepustowość itp.)
Typowe produkty
- Surowy drób
- Formowany drób (surowy lub gotowany)
- Kotlety wołowe / paszteciki wołowe (surowe lub gotowane)
- Steki
- Boczek
- Paluszki rybn
Jak to działa
Jakość oparta na wizji w całej produkcji
Systemy Vision Process Control są instalowane na kluczowych etapach produkcji, gdzie wizualizacja danych i opcjonalna integracja sprzężenia zwrotnego umożliwiają automatyczne działania w celu utrzymania wydajności procesu na optymalnym poziomie. Rozwiązania do kontroli produktu końcowego są umieszczane tuż przed pakowaniem, aby zapewnić, że produkty opuszczające zakład spełniają określone specyfikacje jakościowe.
Komponenty systemu
Każdy system jest specjalnie zaprojektowany z myślą o pełnym myciu, dzięki czemu nadaje się do rygorystycznych procesów czyszczenia w zakładach spożywczych. Podstawowe elementy systemu obejmują kamerę lub kamery o wysokiej rozdzielczości, laser, specjalistyczne oświetlenie, wytrzymałą obudowę, jednostkę przetwarzającą oraz interfejs użytkownika.
Kamera o wysokiej rozdzielczości rejestruje szczegółowe obrazy produktów podczas kontroli, a lampy zapewniają spójne i jednolite oświetlenie, co poprawia jakość obrazu. Wytrzymała obudowa chroni system przed wymagającymi procedurami mycia i zapewnia jego długotrwałą niezawodność. Jednostka przetwarzająca wykorzystuje zaawansowane algorytmy do analizy obrazów oraz wykrywania wad i nieprawidłowości w produktach mięsnych i drobiowych. Interfejs użytkownika pozwala operatorom monitorować wyniki kontroli, wprowadzać ustawienia i optymalizować wydajność systemu.
Dzięki tym komponentom system umożliwia wydajną i dokładną kontrolę jakości w przemyśle mięsnym i drobiowym, nawet w wymagających środowiskach, gdzie stosowane jest pełne mycie.
Pomiary
Możliwości pomiaru kontroli wizyjnej
Pomiary podstawowe
- Powierzchnia, kształt, kolor
- Długość i szerokość
- Kontrola od spodu (opcjonalna)
- Średnice (min., max., średnia, suwmiarkowa, wymiary adaptacyjne)
- Zliczanie produktów
- Objętość i nachylenia
- Wysokość / grubość (min., max., średnia, środek, krawędź)
- Korelacja pomiarów 2D/3D z wykorzystaniem składania obrazów
- Wykrywanie ciał obcych
Pomiary zaawansowane
- Kontrola opakowania (góra i dół, etykieta, kody kreskowe, zgrzew/uszczelnienie)
- Dopasowanie do szablonu procent dopasowania obszaru procent obszaru poza szablonem maksymalna długość poza szablonem
- Adaptacyjna długość i szerokość (śledzenie krzywizny)
- Wykrywanie połysku
- Chropowatość (zmiany na krawędziach)
- Inteligentny pomiar grubości
- Pokrycie produktu panierką
- Pomiary typu blob – wyszukiwanie i pomiar określonych cech obiektu (np. dodatków, pęknięć, rozdzieleń, materiałów obcych)
Dane produkcyjne i wydajnościowe
Pomiar 100% produktów dostarcza również szeroki zakres kluczowych danych produkcyjnych i wydajnościowych w czasie rzeczywistym, takich jak:
- Przepustowość oraz wykorzystanie zdolności produkcyjnej (%)
- Procent defektów oraz produktów poza specyfikacją (wg typu)
- Wskaźnik czasu pracy / przestoju (%)
- Czas przezbrojenia
Pakiet oprogramowania measura®
Potężny i łatwy w użyciu pakiet oprogramowania measura®
Intuicyjny pakiet oprogramowania measura® oferuje wbudowaną bibliotekę ponad 100 różnych typów pomiarów oraz konfigurowalne ustawienia kamer i oświetlenia, dostosowane do różnych wymagań produktowych. Oprogramowanie upraszcza cały proces inspekcji — od konfiguracji produktu i kontroli w czasie rzeczywistym, po monitorowanie procesu i zaawansowaną analizę jakości.
measura® Toolbox
- Definiowanie produktów
- Konfiguracja pomiarów
- Ustalanie limitów i tolerancji
- Interaktywna konfiguracja pomiarów typu blob
- Odtwarzanie zarejestrowanych nagrań
measura® Inspection
- Wysoka wydajność — do 100 obiektów na sekundę
- Intuicyjne ekrany operatorskie
- Wyświetlanie trendów, danych z torów produkcyjnych oraz podsumowań defektów
- Rejestracja danych inspekcyjnych
measura® Dashboard
- Wyświetlanie do 5 wybranych pomiarów
- Obsługa wielu platform wyświetlania
- Wizualne alarmy jakościowe i procesowe
- Łączność Ethernet
Measura® Analytics
- Konfigurowalne szablony raportów
- Definiowany zakres dat
- Automatyczne raporty PDF wysyłane pocztą elektroniczną
- Eksport danych do formatów Excel lub PDF
Kompatybilność z TensorUP® do pomiarów opartych na sztucznej inteligencji
TensorUP® – wydajne obliczenia wspierające sztuczną inteligencję
TensorUP® to wysokowydajne urządzenie obliczeniowe zaprojektowane w celu zwiększenia możliwości sztucznej inteligencji w systemach wizyjnych. Pierwotnie opracowany dla systemu kontroli AI SiftAI® firmy KPM Analytics, TensorUP® może przetwarzać dane z dowolnej kamery dostarczającej informacje w formatach interpretowalnych przez system AI. Może być wykorzystywany do zwiększenia mocy obliczeniowej i nadania funkcji sztucznej inteligencji systemom z serii P.
- Podejmuje decyzje kontrolne nawet 700 razy szybciej niż dotychczasowy, najbardziej wydajny sprzęt SiftAI®.
- Integruje oprogramowanie SiftAI® z measura® 4, umożliwiając jednoczesne uruchamianie kilku modeli AI wraz z innymi pomiarami produktów.
- Pozwala na uruchamianie większych modeli AI (rozdzielczości od 1024×1024 do 2048×2048), dzięki czemu sztuczna inteligencja może wykrywać mniejsze i bardziej złożone cechy produktów oraz obecność ciał obcych w żywności.
Powiązane linki
%20NBG.webp)
