Système d'inspection par vision Sightline Série P
Inspection à 100 % pour la transformation de la viande et de la volaille
L'inspection par vision pour les applications de viande et de volaille est essentielle à des étapes clés, telles que la transformation primaire, la transformation secondaire et l'inspection finale des aliments préparés. Ces données permettent aux producteurs de viande de prendre des décisions fondées sur les données et de rationaliser leurs processus d'assurance qualité.
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Caractéristiques
- Analysez chaque produit de votre gamme pour surveiller en permanence les principaux attributs des processus et des produits
- Une centrale de données : tout savoir sur vos produits et vos processus au fur et à mesure
- Intégration facile dans votre ligne de production existante
- Options de conception hygiénique pour répondre aux normes des installations de production alimentaire
- Mécanismes de rejet spécifiques au produit disponibles
- Des solutions éprouvées pour une large gamme de produits et de procédés
Avantages
Économies de coûts
- Économies de main-d'œuvre
- Réduction des déchets
Qualité et sécurité des produits améliorées
- Satisfaction des clients
- Protection de la marque
- Point de contrôle HACCP
- Garantissez une qualité de produit constante entre les lots, les équipes et les sites
Décisions fondées sur les données
- Prêt pour l'industrie 4.0
- Contrôle du feedback
- Analyses et rapports
- Améliorations des processus
Une inspection à 100 % simplifiée
Les systèmes d'inspection par vision jouent un rôle crucial dans les industries de la viande et de la volaille, offrant une gamme d'applications garantissant la qualité, la sécurité et la conformité des produits aux normes de l'industrie.
Les applications typiques incluent :
- Mesure des caractéristiques physiques du produit telles que la forme, la taille et la couleur pour détecter les problèmes de qualité
- Identification et rejet des produits non conformes du flux de production
- Détection de corps étrangers
- Génération de mesures de production (nombre d'articles, disponibilité, débit, etc.)
Les produits typiques incluent :
- Volaille crue
- Volaille préparée (crue ou cuite)
- Galettes de bœuf (crues ou cuites)
- Steaks
- Jerky
- Bacon
- Bâtonnets de poisson
Configurations système courantes
Communication tout au long du processus
Équilibrage des voies basé sur la vision
Comment ça marche
La mise en œuvre de l'inspection par vision dans une installation de transformation de viande ou de volaille permet d'améliorer le contrôle qualité, de minimiser les défauts des produits et de garantir la conformité aux normes de l'industrie. La capacité du système à analyser rapidement et avec précision de grandes quantités de produits permet une surveillance efficace et améliore la sécurité et la qualité globales des produits finis.
Analyse, inspection et contrôle statistique en temps réel
Obtenez des mesures critiques à n'importe quel stade de votre procédé
Les systèmes de vision, composés de caméras haute résolution, de lasers, d'éclairage et de logiciels personnalisés, peuvent être placés stratégiquement le long de la chaîne de production pour capturer des images détaillées des produits à base de viande ou de volaille à différentes étapes de la transformation afin de couvrir les zones critiques où des problèmes de qualité peuvent survenir, tels que les stations de découpe, de parage ou d'emballage.
Le système comprend un éclairage spécialisé et des objectifs appropriés pour faciliter la capture d'images des produits en temps réel lors de leur passage dans la chaîne de production afin de faciliter une analyse détaillée par le logiciel.
Logiciel d'analyse puissant
Le logiciel Measura® de KPM utilise des algorithmes avancés pour analyser les caractéristiques visuelles des produits, telles que la couleur, la texture, la forme, la taille et les défauts de surface. En comparant les données obtenues à des normes de qualité prédéfinies, le système peut identifier tout écart ou anomalie pouvant indiquer un défaut du produit.
Améliorer les protocoles de sécurité alimentaire
En particulier, le système recherche des problèmes de qualité spécifiques susceptibles de compromettre la sécurité ou l'apparence du produit. Il peut s'agir de produits difformes, de corps étrangers, de fragments d'os, de décoloration, de contusions, d'un excès de graisse ou de tout autre défaut défini. Lors de la détection d'un défaut, le système peut déclencher des alertes ou retirer automatiquement le produit défectueux de la chaîne de production. Pour en savoir plus sur les solutions de rejet, lire le livre blanc.
Enregistrement des données et création de rapports
Le système d'inspection par vision de la série P fournit des informations en temps réel sur la qualité de vos produits à base de viande ou de volaille. En analysant les données collectées, il peut générer des rapports et des statistiques détaillés, mettant en évidence la qualité globale du lot de production. Ces informations permettent à votre personnel de contrôle qualité de prendre des décisions éclairées concernant l'acceptation ou le rejet des produits et de mettre en œuvre des mesures correctives pour améliorer le processus de production si nécessaire.
Qualité basée sur la vision tout au long de la production
Les solutions Vision Process Control sont installées aux étapes clés de la production, où la visualisation des données et l'intégration optionnelle de feedback direct peuvent agir automatiquement pour maintenir les performances des processus dans les délais prévus. Les solutions d'inspection finale des produits sont installées juste avant l'emballage pour garantir que les produits sortant répondent à vos spécifications.
Composants du système
Le système d'inspection par vision conçu pour les industries de la viande et de la volaille comprend plusieurs composants essentiels conçus pour garantir un contrôle qualité optimal.
Chaque système est spécialement conçu pour offrir des capacités de lavage complètes, ce qui le rend adapté aux processus de nettoyage rigoureux. Les principaux composants de ce système comprennent une ou plusieurs caméras haute résolution, un laser, un éclairage spécialisé, un boîtier renforcé, une unité de traitement et une interface utilisateur.
La caméra haute résolution capture des images détaillées des produits pendant le processus d'inspection, tandis que les illuminateurs fournissent un éclairage constant et uniforme pour améliorer la qualité de l'image. Le boîtier renforcé garantit la durabilité du système et sa protection contre les procédures de nettoyage agressives. L'unité de traitement utilise des algorithmes avancés pour analyser les images et détecter tout défaut ou irrégularité dans les produits à base de viande et de volaille. Enfin, l'interface utilisateur permet aux opérateurs d'interagir avec le système, de surveiller les résultats des inspections et d'effectuer les ajustements nécessaires pour des performances optimales. Ensemble, ces composants du système permettent un contrôle qualité efficace et précis dans les industries de la viande et de la volaille, même dans les environnements de lavage exigeants.
Mesures
Les mesures d'inspection visuelle automatisées ne sont pas subjectives, ce qui signifie qu'elles sont collectées de manière cohérente avec une meilleure précision, à un rythme beaucoup plus rapide et avec une meilleure répétabilité que ne le permettent les inspecteurs humains.
Capacités de mesure de l'inspection visuelle
Mesures de base
- Surface, forme, couleur
- Longueur et largeur
- Inspection du fond (facultatif)
- Diamètres (min, max, moyen, calibre, dimensions adaptatives)
- Nombre d'articles
- Volume et pentes
- Hauteurs/épaisseur (min, max, moyenne, centre, bord)
- Référencement croisé des mesures 2D/3D avec empilement d'images
- Détection d'objets étrangers
Mesures avancées
- Inspection de l'emballage (haut et bas, étiquette, codes-barres, joint)
- Correspondance avec le modèle (zone de correspondance en %, zone en dehors du modèle %, longueur maximale en dehors du modèle)
- Longueur et largeur adaptatives (suivi de la courbe)
- Détection de brillance
- Rugosité (variations sur les arêtes)
- Épaisseur intelligente
- Protection contre les chignons
- Mesures des gouttes - Trouvez et mesurez les caractéristiques spécifiques d'un objet (par exemple, les garnitures, les fentes, les matières étrangères)
Données de production et de productivité
La mesure de 100 % de tous les produits fournit également une mine de données clés sur la production et la productivité en temps réel, telles que :
- Débit et capacité%
- % de défauts et % de défauts hors spécifications (par type)
- Disponibilité et temps d'arrêt %
- Heure de transition
La suite logicielle Measura®
Suite logicielle Measura® puissante et facile à utiliser
La suite logicielle measura® facile à utiliser comprend une bibliothèque intégrée de plus de 100 types de mesures différents et des composants de caméra et d'éclairage configurables pour les différents besoins des produits. Le logiciel simplifie le processus d'inspection, de la configuration du produit à l'inspection en temps réel, en passant par la surveillance des processus et l'analyse de la qualité.
Boîte à outils measura®
- Définissez vos produits
- Configurez vos mesures
- Fixez des limites
- Configuration interactive des blobs
- Lecture d'enregistrements
Inspection Measura®
- Rapide, jusqu'à 100 objets/seconde
- Écrans intuitifs pour les opérateurs
- Afficher les tendances, les données relatives aux voies et les résumés des défauts
- Données d'enregistrement
Tableau de bord measura®
- Afficher jusqu'à 5 mesures
- Plateformes d'affichage multiples
- Alarmes visuelles
- Connectivité Ethernet
Analyses Measura®
- Modèle de rapport personnalisable
- Plage de dates configurable
- Rapports PDF programmés par e-mail
- Exportations vers Excel ou PDF
Spécifications
Ressources
Nous avons mis en évidence ici quelques ressources du centre de connaissances pour vous aider à mieux comprendre le produit. Consultez également notre centre de connaissances pour obtenir des informations supplémentaires et des téléchargements, et n'oubliez pas que notre équipe est toujours heureuse de répondre à toutes vos questions.
