肉类与禽类加工的 100% 全检
好处
成本节约
- 节省人工
- 减少浪费
提升产品质量与安全性
- 客户满意度
- 品牌保护
- HACCP 控制点
- 确保不同批次、班次和生产点之间产品质量的一致性
数据驱动决策
- 工业 4.0 就绪
- 反馈控制
- 分析与报告
- 工艺改进
特征
- 对生产线上的每一件产品进行分析,持续监控关键工艺和产品属性
- 数据驱动引擎——实时掌握产品与工艺的各项信息
- 轻松集成至现有生产线
- 符合食品生产设施标准的卫生设计方案
- 提供针对特定产品的剔除机制
- 针对多种产品和工艺的成熟解决方案
让 100% 全检变得简单
典型应用包括:
- 测量形状、尺寸和颜色等物理产品属性,以检测质量问题
- 识别并剔除生产流程中的不合格产品
- 检测异物
- 生成生产指标(产品计数、正常运行时间、吞吐量等)
典型产品包括:
- 生禽肉
- 禽肉制品(生或熟)
- 牛肉饼(生或熟)
- 牛排
- 肉干
- 培根
- 鱼条




















工作原理
实时分析、检测与统计控制

在生产流程的任何环节获取关键测量数据
视觉系统由高分辨率摄像头、激光器、照明设备和定制软件组成,可策略性地部署在生产线上,在加工的各个阶段捕捉肉类或禽肉产品的详细图像,从而覆盖切割、修整或包装工位等可能出现质量问题的关键区域。
该系统包含专用照明设备和合适的镜头,有助于在产品沿生产线移动时捕捉实时图像,以便软件进行详细分析。
强大的分析软件
KPM 的 measura® 软件采用先进算法来分析产品的视觉特征,如颜色、纹理、形状、尺寸和表面缺陷。通过将获取的数据与预设的质量标准进行对比,系统能够识别出任何可能预示产品缺陷的偏差或异常。
加强食品安全规程
该系统专门扫描可能影响产品安全或外观的特定质量问题。这些问题可能包括产品变形、异物、骨碎片、变色、淤伤、脂肪过多或任何其他定义的缺陷。一旦检测到缺陷,系统即可触发警报或自动将不合格产品从生产线上剔除。如需了解更多关于剔除解决方案的信息,请阅读白皮书。
数据记录与报告
P 系列视觉检测系统可提供有关肉类或禽肉产品质量的实时反馈。通过分析收集到的数据,系统能够生成详细的报告和统计信息,突出显示生产批次的整体质量。这些信息使您的质量控制人员能够就产品的接收或拒收做出明智决策,并在必要时采取纠正措施以改进生产流程。
贯穿生产全过程的视觉质量控制
视觉过程控制解决方案安装在关键生产阶段,通过数据可视化和可选的直接反馈集成,自动保持过程性能达标。最终产品检测解决方案安装在包装前,以确保出厂产品符合您的规格要求。

系统组件

每个系统都经过专门设计,具备全面的冲洗能力,适用于严苛的清洁流程。该系统的核心组件包括一个或多个高分辨率摄像头、激光器、专用照明设备、加固外壳、处理单元和用户界面。
高分辨率摄像头在检测过程中捕捉产品的详细图像,而照明设备则提供一致且均匀的光照以提高图像质量。加固外壳确保了系统的耐用性,并能抵御严苛的清洁程序。处理单元采用先进算法分析图像,检测肉类和禽肉产品中的任何缺陷或异常。最后,用户界面允许操作员与系统交互、监控检测结果并进行必要的调整以实现最佳性能。这些系统组件共同作用,即使在严苛的冲洗环境中,也能在肉类和禽肉行业实现高效、准确的质量控制。
测量
视觉检测测量功能

基础测量
- 面积、形状、颜色
- 长度和宽度
- 底部检测(可选)
- 直径(最小、最大、平均、卡尺、自适应尺寸)
- 物品计数
- 体积和坡度
- 高度/厚度(最小、最大、平均、中心、边缘)
- 通过图像堆叠进行 2D/3D 测量交叉参考
- 异物检测
高级测量
- 包装检测(顶部和底部、标签、条形码、密封)
- 模板匹配(面积匹配百分比、模板外面积百分比、模板外最大长度)
- 自适应长宽(曲线追踪)
- 光泽检测
- 粗糙度(边缘变化)
- 智能厚度
- 面包覆盖率
- 斑点测量 - 查找并测量物体上的特定特征(例如配料、裂纹、异物)
生产与生产力数据
对 100% 的产品进行测量还能提供丰富的实时生产和生产力关键数据,例如:
- 吞吐量和产能百分比
- 缺陷率和超差率(按类型)
- 正常运行时间/停机时间百分比
- 换产时间

measura® 软件套件
功能强大且易于使用的 measura® 软件套件
这款简单易用的 measura® 软件套件内置了 100 多种测量类型库,并提供可针对不同产品需求进行配置的相机和照明组件。该软件简化了从产品设置、实时检测到过程监控和质量分析的整个检测流程。
measura® 工具箱
- 定义您的产品
- 配置测量参数
- 设置限值
- 交互式斑点设置
- 回放录制内容

measura® 检测
- 速度快,每秒可处理多达 100 个对象
- 直观的操作界面
- 显示趋势、通道数据和缺陷摘要
- 记录数据

measura® 仪表盘
- 最多显示 5 项测量数据
- 支持多种显示平台
- 可视化报警
- 以太网连接

measura® 分析
- 可自定义报告模板
- 可配置日期范围
- 通过电子邮件定时发送PDF报告
- 支持导出为Excel或PDF格式

兼容 TensorUP®,实现 AI 驱动的测量

TensorUP® 是一款高性能计算设备,旨在增强视觉系统的 AI 能力。TensorUP® 最初是为 KPM Analytics 的 SiftAI® 人工智能检测系统开发的,它可以处理任何能提供 AI 系统可解析格式数据的摄像机输入。它可用于增加计算能力,并为 P 系列产品赋予人工智能 (AI) 功能。
- 检测决策速度比最强大的 SiftAI 硬件快 700 倍。
- 将 SiftAI® 软件与 measura® 4 集成,能够同时运行多个 AI 模型及其他产品测量任务。
- TensorUP 还可以运行更大的 AI 模型(分辨率从 1024x1024 到 2048x2048),使 AI 能够检测食品中更小、更复杂的特征和异物。
相关资源














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