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CHOPIN Alveograph 测试仪器可测量面团的韧性、延展性、弹性和烘烤强度。

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肺泡仪测试系列数据表
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学习如何使用肖邦 Alveolab® 分析仪进行测试，以测量面团的流变特性，从而测量面粉的烘烤性能。

CHOPIN Alveolab®-如何进行测试

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肺泡仪测试系列比较表

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