洁净肉类：视觉技术如何助力食品安全

随着肉类加工厂不断寻求提高生产力，寻找先进的解决方案以降低产品流中的异物 (FM) 和污染风险，已成为许多企业的首要任务。

KPM Analytics 工程经理 Jon Gilchrist 在这篇 FoodBev Media 文章中解释了非可见光谱相机和人工智能如何帮助企业高效地识别棘手的异物，从而防止产品受到污染。