Die Zukunft sehen — KI-Vision in der Lebensmittelindustrie

Künstliche Intelligenz ist zu einem Schlagwort geworden — aber was bedeutet das wirklich für die Lebensmittelherstellung?

In dieser Folge spricht Winston mit Kirt Lillywhite darüber, wie KI-gestützte visuelle Inspektion die Lebensmittelindustrie verändert. Von intelligenteren Fabriken bis hin zu schnelleren Qualitätskontrollen untersuchen sie, wo Automatisierung auf Innovation trifft und wie die Zukunft der Lebensmittelproduktion aussehen könnte.

🔍 Zu den Themen gehören:

• Warum der Begriff „KI“ seine Bedeutung verloren hat und worauf es wirklich ankommt.
• Wie Bildverarbeitungssysteme Verarbeitern helfen, Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
• Wie Lebensmittelfabriken 2035 aussehen könnten.
• Wie Vertrauen, Genauigkeit und menschliche Erkenntnisse in der KI immer noch eine wichtige Rolle spielen.