Fremdkörpererkennung niedriger Dichte in der Fleischverarbeitung

Fremdstoffe mit niedriger Dichte (FM) wie farbiger oder transparenter Kunststoff, Papier, Folien, Gummi, Holz und andere Defekte stellen Fleisch- und Geflügelverarbeitungsunternehmen seit langem vor eine Herausforderung. Sie bergen die gleichen Gesundheits- und Rückrufrisiken für Verbraucher wie andere FM, können jedoch in der Regel nicht mit herkömmlichen Inline-Inspektionsmethoden wie Röntgen- und Metallsuchsystemen erkannt werden. Die Einschränkungen dieser traditionellen Technologien haben dazu geführt, dass Lebensmittelverarbeiter auf menschliche Inspektoren angewiesen sind, was die Fähigkeit beeinträchtigt hat, Produktionsprozesse zu skalieren.

KI-gestützte Inspektionstechnologien wie die Optisches Inline-Inspektionssystem der P-Serie zeichnen sich durch die fremdkörpererkennung niedriger Dichte in praktisch allen Phasen der Fleisch- und Geflügelverarbeitung aus.