Détection de matières étrangères à faible densité dans la transformation de la viande

Les matières étrangères à faible densité (FM), telles que le plastique coloré ou transparent, le papier, les films, les films, le caoutchouc, le bois et d'autres défauts, constituent depuis longtemps un défi pour les entreprises de transformation de la viande et de la volaille. Ils présentent les mêmes risques pour la santé des consommateurs et les mêmes risques de rappel que les autres FM, mais ne peuvent généralement pas être détectés par les méthodes d'inspection en ligne traditionnelles telles que les systèmes de détection par rayons X et les systèmes de détection des métaux. Les limites de ces technologies traditionnelles ont obligé les transformateurs de produits alimentaires à dépendre d'inspecteurs humains et ont eu une incidence sur leur capacité à adapter les processus de production.

Les technologies d'inspection alimentées par l'IA, telles que Système d'inspection par vision en ligne de la série P excellent dans la détection de matières étrangères à faible densité à pratiquement toutes les étapes de la transformation de la viande et de la volaille.