Detección de materiales extraños de baja densidad en el procesamiento de carne

Los materiales extraños de baja densidad (FM), como el plástico, el papel, las películas, las láminas, el caucho, la madera y otros defectos coloreados o transparentes, han desafiado durante mucho tiempo a las empresas procesadoras de carne y aves. Representan los mismos riesgos para la salud de los consumidores y los retiros del mercado que otros tipos de fibromialgia, pero por lo general no pueden detectarse con los métodos tradicionales de inspección en línea, como los sistemas de detección de metales y rayos X. Las limitaciones de estas tecnologías tradicionales han hecho que los procesadores de alimentos dependan de inspectores humanos y han repercutido en la capacidad de escalar los procesos de producción.

Tecnologías de inspección impulsadas por IA, como la Sistema de inspección por visión en línea de la serie P sobresalen en la detección de materiales extraños de baja densidad en prácticamente todas las etapas del procesamiento de carne y aves de corral.