Lograr una mejor visión para mejorar el control de procesos (Food Manufacturing News)

En las últimas décadas, las tecnologías de inspección por visión se han consolidado como un método fiable para que las empresas sustituyan los procesos de inspección manual. Sin embargo, cada vez más panaderías y empresas de producción alimentaria están desarrollando nuevas aplicaciones para estas tecnologías más allá de la inspección del producto final. Estos usos innovadores ayudan a reducir costes, mejorar la eficiencia, innovar en las líneas de productos y resolver problemas operativos.

Este artículo de Food Manufacturing, escrito por Jon Gilchrist, director de ingeniería de KPM Analytics, expone diversas posibilidades para la inspección por visión en panadería.