Cumple con las normas internacionales y cuenta con numerosas innovaciones patentadas; el Mixolab analiza el comportamiento de la masa durante el amasado y el calentamiento.

Introducción al Mixolab 2
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Mixolab 2 es utilizado por panaderos y molineros para caracterizar automáticamente las propiedades reológicas de la masa y predecir su comportamiento durante el proceso de producción en un ciclo de calentamiento y enfriamiento.

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