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La tecnología de imágenes hiperespectrales con múltiples ojos permite la inspección avanzada de productos alimenticios dentro del espectro invisible, lo que ofrece la capacidad de extraer la huella química de la superficie de un producto. Para la industria de la panadería, las imágenes hiperespectrales ofrecen aplicaciones de control de calidad vitales para gestionar la consistencia de los productos y la seguridad alimentaria, que incluyen:

  • Medición avanzada de humedad y mapeo de distribución de humedad
  • Detección y clasificación avanzadas de cuerpos extraños

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