Historia alveografu CHOPIN
Polecane
Należy pamiętać, że odcinki programu Quality Lines są nagrywane w języku angielskim.
Wielowiekowa historia wynalazków naukowych, adopcji Przemysłowy i ciągłej ewolucji
Alweogram KPM CHOPIN pozostaje do dziś najbardziej akceptowanym międzynarodowym punktem odniesienia do oceny siły pieczenia pszenicy i mąka. Opracowane na początku lat dwudziestych XX wieku technologie testowania Alveograph ewoluowały wraz z nowymi metodami produkcji i typami produktów, aby stale sprostać wyzwaniom współczesnej nauki o zbożach i przemysłu spożywczego.
Ta biała księga, napisana przez dyrektora ds. globalnego rozwoju biznesu KPM Analytics, Arnauda Dubata, szczegółowo opisuje dynamiczne dziedzictwo Alveograph i daje wgląd w jego ekscytującą przyszłość, aby pomóc branży lepiej zrozumieć dynamikę mąka i ciasta.
„W przeciwieństwie do wielu instrumentów, które zostały wyprzedzone przez nowe technologie lub których ramy metod stały się sztywnymi ograniczeniami, Alveolab nadal ewoluuje - dodając nowe protokoły, nowe możliwości analityczne i nowe opcje łączności - nigdy nie rezygnując z naukowego rygoru i standaryzacji, które sprawiają, że jego wyniki są godne zaufania w kontekście komercyjnym i regulacyjnym”.
Udostępnij to:
White Paper
