KPM Analytics anuncia sensores NIR en línea diseñados específicamente para el procesamiento de alimentos

WESTBOROUGH, Massachusetts (5 de agosto de 2026) - Cada vez más, las empresas de procesamiento de alimentos buscan el «cero defectos» midiendo tantos parámetros de calidad como sea posible en las distintas etapas de producción. Para ayudar a los procesadores a alcanzar este objetivo, KPM Analytics ha anunciado la nueva serie MCT700 de sensores NIR (infrarrojo cercano), que ofrecen una medición continua en línea de humedad, grasa/aceite, color y temperatura del producto.  

Instalados sobre cintas transportadoras, sinfines y tolvas, estos sensores sin contacto son adecuados para supervisar aperitivos horneados y fritos, masas, galletas, cereales de desayuno, ingredientes alimentarios y mucho más. 

Sensor NIR MCT790, ahora con medición de color del producto

El sensor NIR MCT790 proporciona mediciones precisas de humedad, grasa/aceite, temperatura del producto y, ahora, también de su color. Además de garantizar que los productos cumplan sistemáticamente los estándares de calidad, el sensor MCT790 ofrece datos en tiempo real para el ajuste manual o automático de equipos de producción, como hornos y pulverizadores. Esto reduce los costosos residuos y mejora la productividad.

El sensor MCT790 es adecuado para ubicaciones exigentes en la línea de producción, incluidos entornos calurosos, grasientos y húmedos. Su carcasa de acero inoxidable con clasificación IP69K permite su limpieza con las soluciones agresivas habituales en la industria alimentaria. Un ventilador interno proporciona gestión térmica dentro del sensor.

La robusta pantalla, que suele montarse junto a la línea, cuenta con una clasificación IP67.  

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Sensores NIR MCT700 y MCT750

Para aplicaciones en las que no se requiere la medición del color, KPM Analytics también anuncia los sensores NIR en línea MCT700 y MCT750. Miden los mismos parámetros que el MCT790, excepto el color. El MCT700 tiene clasificación IP67 con una ventana de sensor Kel-F estándar, y el MCT750 tiene clasificación IP69K con funciones de refrigeración avanzadas y una robusta ventana de sensor de zafiro.  

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Apoyo a la tendencia de la monitorización en línea

Los nuevos sensores respaldan una tendencia emergente en el procesamiento de alimentos que utiliza mediciones en línea en tiempo real y correcciones automáticas de procesos. Este enfoque sustituye la toma de muestras periódica por parte de los operarios y su medición con otras soluciones junto a la línea.

Además, para aplicaciones con cintas transportadoras, cada sensor de la serie MCT700 puede integrarse con un bastidor transversal para escanear todo el ancho de la banda. Esta capacidad permite a los usuarios analizar carriles de producto individuales mediante una función de movimiento y parada, lo que resulta especialmente beneficioso para aplicaciones alimentarias con hornos industriales que tienen múltiples zonas de calentamiento. 

«La medición continua permite una respuesta rápida a los problemas de producción, lo que respalda los objetivos empresariales de aumentar la productividad y reducir los residuos», afirmó Chris Pike, director sénior de gestión de productos de KPM Analytics.

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Características del sensor

Todos los nuevos modelos ofrecen características diseñadas para simplificar la integración y reducir los costes operativos.

• Medición de alta velocidad de hasta 100 lecturas por segundo. Las velocidades de medición más altas permiten analizar productos segmentados como galletas y crackers.

• Al igual que los modelos anteriores de la serie MCT, son fáciles de manejar, integrar y estandarizar en múltiples líneas para aumentar la productividad y el control de procesos.

• Un detector patentado con temperatura controlada garantiza la estabilidad de la medición.

• Totalmente modular, con todos los componentes fácilmente sustituibles sobre el terreno.

• Solución de problemas sencilla gracias al diagnóstico avanzado integrado.

Pedidos y disponibilidad

Los sensores NIR MCT790, MCT750 y MCT700 ya están disponibles para pedido. Para consultar precios y obtener una evaluación del rendimiento de los sensores en aplicaciones específicas, póngase en contacto con KPM Analytics en https://kpmanalytics.com.

Sobre KPM Analytics

KPM Analytics es un líder mundial en instrumentación científica que ofrece soluciones de análisis e inspección visual a laboratorios y operadores industriales de los sectores alimentario, de piensos, agrícola, industrial y medioambiental. Los productos de KPM cuentan con una larga trayectoria ayudando a las empresas a garantizar la calidad de sus productos, optimizar los procesos de producción y tomar decisiones fundamentadas basadas en datos mediante soluciones fiables, respaldadas por una experiencia especializada en aplicaciones y un servicio local.