KPM Analytics anuncia sensores NIR en línea diseñados específicamente para el procesamiento de alimentos

WESTBOROUGH, Massachusetts. (5 de agosto de 2026) - Cada vez más, las empresas de procesamiento de alimentos buscan alcanzar el objetivo de "cero defectos" midiendo tantos parámetros de calidad como sea posible en las distintas etapas de producción. Para ayudar a los procesadores a lograr esta meta, KPM Analytics anuncia la nueva serie MCT700 de sensores NIR (infrarrojo cercano), que proporcionan una medición continua en línea de la humedad, grasas/aceites, color y temperatura del producto.  

Instalados sobre cintas transportadoras, sinfines y tolvas, estos sensores sin contacto son ideales para supervisar aperitivos horneados y fritos, masas, galletas, cereales de desayuno, ingredientes alimentarios y mucho más. 

Sensor NIR MCT790, ahora con medición de color del producto

El sensor NIR MCT790 ofrece mediciones precisas de humedad, grasas/aceites, temperatura del producto y, ahora, también del color. Además de garantizar que los productos cumplan sistemáticamente con los estándares de calidad, el sensor MCT790 proporciona datos en tiempo real para el ajuste manual o automático de equipos de producción, como hornos y pulverizadores. Esto reduce los costosos desperdicios y mejora la productividad.

El sensor MCT790 es apto para ubicaciones exigentes en las líneas de producción, incluidos entornos calurosos, grasientos y húmedos. Su carcasa de acero inoxidable con clasificación IP69K permite el lavado con las soluciones de limpieza agresivas típicas de la industria alimentaria. Un ventilador interno se encarga de la gestión térmica dentro del sensor.

La pantalla resistente, que suele instalarse junto a la línea, cuenta con una clasificación IP67.  

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Sensores NIR MCT700 y MCT750

Para aplicaciones donde no se requiere la medición de color, KPM Analytics también anuncia los sensores NIR en línea MCT700 y MCT750. Miden los mismos parámetros que el MCT790, a excepción del color. El MCT700 tiene clasificación IP67 con una ventana de sensor estándar de Kel-F, mientras que el MCT750 cuenta con clasificación IP69K, funciones de refrigeración avanzadas y una resistente ventana de sensor de zafiro.  

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Apoyo a la tendencia de supervisión en línea

Los nuevos sensores respaldan una tendencia emergente en el procesamiento de alimentos que utiliza mediciones en línea en tiempo real y correcciones automáticas de procesos. Este enfoque sustituye la toma de muestras periódica por parte de los operarios y su medición mediante otras soluciones fuera de línea.

Además, para aplicaciones en cintas transportadoras, cada sensor de la serie MCT700 puede integrarse con un bastidor de desplazamiento para escanear todo el ancho de la banda. Esta capacidad permite a los usuarios analizar carriles de producto individuales mediante una función de movimiento y parada, lo cual resulta especialmente beneficioso para aplicaciones alimentarias con hornos industriales que cuentan con múltiples zonas de calentamiento. 

"La medición continua permite una respuesta rápida ante problemas de producción, lo que respalda los objetivos empresariales de aumentar la productividad y reducir los desperdicios", afirmó Chris Pike, director sénior de gestión de productos de KPM Analytics.

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Características del sensor

Todos los nuevos modelos ofrecen funciones diseñadas para simplificar la integración y reducir los costes operativos.

• Medición de alta velocidad de hasta 100 lecturas por segundo. Las velocidades de medición más altas permiten analizar productos segmentados como galletas y crackers.

• Al igual que los modelos anteriores de la serie MCT, son fáciles de manejar, integrar y estandarizar en múltiples líneas para aumentar la productividad y el control de procesos.

• Un detector patentado con temperatura controlada garantiza la estabilidad de la medición.

• Totalmente modular, con todos los componentes fácilmente reemplazables en campo.

• Resolución de problemas sencilla gracias a los diagnósticos avanzados integrados.

Pedidos y disponibilidad

Los sensores NIR MCT790, MCT750 y MCT700 ya se pueden pedir. Para obtener información sobre precios y una evaluación del rendimiento de los sensores en aplicaciones específicas, póngase en contacto con KPM Analytics en https://kpmanalytics.com.

Sobre KPM Analytics

KPM Analytics es un líder mundial en instrumentación científica que ofrece soluciones de análisis e inspección visual a laboratorios y operadores industriales en los sectores de alimentación, piensos, agricultura, industria y medio ambiente. Los productos de KPM cuentan con una larga trayectoria ayudando a las empresas a garantizar la calidad de sus productos, optimizar los procesos de producción y tomar decisiones fundamentadas basadas en datos mediante soluciones fiables, respaldadas por una experiencia dedicada en aplicaciones y servicio local. Visite https://www.kpmanalytics.com para obtener más información.