Diseño de sistemas de inspección para entornos de lavado hostiles

En este episodio de Quality Lines, el presentador Winston Anderson habla con Jon Gilchrist, director de soluciones técnicas para sistemas de inspección por visión en KPM Analytics, sobre uno de los desafíos más difíciles de la producción de alimentos: diseñar sistemas de inspección que puedan soportar entornos de lavado hostiles y, al mismo tiempo, mantener un diseño higiénico de primer nivel.

Jon comparte las ideas de más de una década de experiencia en ingeniería en sistemas automatizados de inspección por visión. La conversación abarca los principios del diseño higiénico, la selección de componentes y materiales, las mejores prácticas de mantenimiento y cómo equilibrar la durabilidad, la seguridad y la facilidad de servicio en los entornos de procesamiento de alimentos.

Exploran:

• Qué significa realmente «lavado brusco» en la práctica
• Cómo construye KPM equipos para sobrevivir a los aerosoles, productos químicos y desinfectantes de alta presión
• Por qué las calificaciones IP por sí solas no cuentan toda la historia
• El futuro del diseño higiénico y la monitorización inteligente de sistemas
• El ROI a largo plazo de invertir en un mejor diseño