Toda gran asociación comienza con una conversación
En este episodio de estreno de Quality Lines, el director comercial de KPM Analytics, Yuegang Zhao, comparte la inspiración para lanzar nuestro nuevo podcast, un espacio dedicado a explorar cómo la tecnología, los datos y la innovación dan forma a la calidad y la seguridad en las industrias cárnica, avícola y pesquera. Yuegang analiza lo que está sucediendo en los sectores proteicos actuales, incluidos los desafíos a los que se enfrentan los procesadores para mantener la integridad de los productos, gestionar la escasez de mano de obra y adaptarse a las cambiantes expectativas regulatorias. También examina el creciente papel de la tecnología para garantizar la seguridad y la consistencia de los alimentos, y si la innovación liderará o seguirá al cambio en los próximos años.
Los oyentes tendrán una vista previa de los próximos episodios centrados en las soluciones de inspección por visión y en cómo sistemas como el Serie P, SiftAI® FM, y La IAVU® WD-300 ayudan a detectar contaminantes físicos y a mantener la calidad en cada paso de la producción de carne, aves y mariscos.
