可可/巧克力工厂的质量控制

可可是一种在许多食品和巧克力制造中用作原料的商品。原材料和加工步骤的变化会产生具有不同特性的可可和巧克力。无论是付款标准还是最终产品质量控制，质量都是可可加工和巧克力制造行业的关键驱动力。

快速、准确的分析对于可可加工商和巧克力制造商来说都是优化工艺和确保质量的关键。优化流程将节省工厂的时间和金钱，并提供非常快的投资回报。近红外 (NIR) 分析是一项成熟的技术，旨在为可可行业提供快速、准确和可靠的结果。

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