Rheo F4 数据表

Rheo F4 是一款全自动流变发酵仪，用于测量发酵过程中二氧化碳的产生（酵母作用）、保留量和面团的发育情况。

Rheo F4 的重要应用是：

• 评估添加剂对您的配方的影响
• 分析冷冻面团的发酵特性
• 分析无麸质食谱的特性
• 确定减盐的影响
• 监控生产的一致性