AI视觉是否名副其实？

传统上，食品饮料生产中的视觉检测一直高度依赖人工，但近期技术进步正为实现更一致的结果和更高效的流程铺平道路。

尽管一些生产线已配备基于神经网络的模式识别算法，但人工智能的最新进展已使机器视觉能够承担远为复杂的任务。然而，生产线经理和高层领导对变革可能仍持谨慎态度。

在《食品制造》杂志记者Bethan Grylls撰写的这篇文章中，KPM首席商务官赵越刚分享了当今人工智能驱动的视觉系统在食品生产中的机遇与挑战，并展望了该技术和行业的发展方向。

点击前往《食品制造》杂志官网阅读文章

‍