Tout partenariat fructueux commence par une conversation

Dans ce premier épisode de Quality Lines, le directeur commercial de KPM Analytics, Yuegang Zhao, explique l'inspiration qui a motivé le lancement de notre nouveau podcast, un espace dédié à la manière dont la technologie, les données et l'innovation façonnent la qualité et la sécurité des industries de la viande, de la volaille et des fruits de mer. Yuegang explique ce qui se passe dans les secteurs des protéines actuels, notamment les défis auxquels les transformateurs sont confrontés pour maintenir l'intégrité des produits, gérer les pénuries de main-d'œuvre et s'adapter à l'évolution des attentes réglementaires. Il examine également le rôle croissant de la technologie pour garantir la sécurité et la cohérence des aliments, ainsi que la question de savoir si l'innovation mènera ou suivra le changement dans les années à venir.

Les auditeurs auront un aperçu des prochains épisodes consacrés aux solutions d'inspection par vision et à la façon dont des systèmes tels que le Série P, SiftaI® FM, et L'IAVU^® WD-300 aident à détecter les contaminants physiques et à maintenir la qualité à chaque étape de la production de viande, de volaille et de fruits de mer.