MCT700 和 MCT750 在线食品级近红外传感器可为生产操作人员提供快速、连续的分析，用于监控进料原材料或生产线上的过程控制。这些在线非接触式传感器可精确测量水分、油/脂肪、温度及其他参数。
水分、油/脂肪及其他参数的实时分析，助力过程与质量控制
实时分析水分、油/脂肪及其他参数，实现过程与质量控制
好处
- 通过测量水分、脂肪、温度等参数，确保食品达到理想的质地和风味
- 利用分析数据快速做出决策并调整生产线（例如调整烤箱或油炸锅温度）
- 节省成本并减少浪费，从而提高公司的利润
特征
- 高速测量，每秒可采集多达 100 个读数
- 易于操作、集成，并可在多条生产线和多个地点实现标准化
- 提供坚固的 IP67 (MCT700) 和 IP69K (MCT750) 食品级外壳选项；配备 IP67 和 NEMA 4X 防护等级的 7 英寸本地显示屏
- 专有的温控检测器确保测量稳定性
- 完全模块化设计，所有组件均可在现场轻松更换
- 可定制测量区域，以分析独特的食品
- 先进的机载诊断功能，简化故障排查
应用程序
食品制造商的近红外（NIR）在线应用
MCT700 和 MCT750 在线近红外智能传感器被食品生产商广泛用于在加工过程中监控和控制多种食品的水分、油/脂肪及产品温度，包括：
- 薯片
- 玉米片
- 玉米饼
- 饼干
- 薄脆饼干
- 椒盐卷饼
- 挤压膨化零食
- 面包屑
- 油基调味料
- 面团/面片
- 早餐谷物
- 爆米花
- 猪皮零食
- 香肠肠衣
- 绞肉
- 提炼产品
- 动物饲料原料
- 面粉和淀粉
- 奶粉
- 马铃薯片
- 糖和甜菜糖
- 盐
- 咖啡、茶和可可粉
- 以及更多
产品阵容
该系列中的其他型号
MCT700 系列产品经证明可在严苛的工业应用环境下稳定运行，其设计坚固耐用、安装简便，且几乎无需维护，多年来始终提供可靠、一致的测量结果
- 高速测量，每秒可采集多达 100 个读数。
- 不锈钢外壳；提供 IP67 和 IP69K 选项。配备 IP67 防护等级的用户界面外壳。
- 专为食品和休闲食品生产中的严苛条件而设计。
它是如何运作的
久经考验的食品应用技术
MCT 系列近红外传感器可集成到生产过程的关键环节，以连续监控进料原材料或控制生产线上的加工过程。每种选项均旨在无缝集成于皮带输送机或料仓与溜槽上方，以分析水分、油含量及其他在线测量参数。
MCT 扫描过程简单且可靠：
- 光源发出的光线穿过一个以 2000 rpm（最高可达 6000 rpm）转速旋转的滤光轮，轮上装有针对特定应用选定的近红外（NIR）滤光片。
- 近红外光被投射到待测产品上。
- 产品反射的光线由装置内的反射镜捕获，并聚焦到珀尔帖（Peltier）冷却的硫化铅探测器上。
- 探测器的输出信号由板载“智能”电路板接收，并与内部参考光束进行比较。随后，这些数据被转换为水分、油分及其他参数的百分比。
高速门控分析
MCT700 和 MCT750 能够对传送带上以全线速度运行的分段产品进行分析。通过此过程，传感器仅在产品位于其下方时才进行测量，从而使该系统适用于非连续产品流的应用场景。高速门控功能使这些食品级传感器成为高产量食品作业中测量水分和脂肪含量的理想选择，包括：
- 曲奇/饼干
- 零食蛋糕
- 糖果棒/燕麦棒
- 独立包装面条
- 冷冻干燥分装产品
安装
—— 安装方式
皮带输送机安装：MCT700 和 MCT750 传感器安装在传送带上方 200-450 毫米（8-18 英寸）处，理想状态下适用于连续产品流。
螺旋输送机与螺旋给料机：将 MCT700 和 MCT750 安装在螺旋输送机上方，可测量螺旋叶片输送的物料流。KPM 近红外传感器安装在偏离中心轴的一侧，仪器软件会自动消除螺旋叶片经过时产生的影响。
料仓与溜槽：蓝宝石视窗可用于测量紧贴窗口流过的连续产品。
横向扫描分析：可选配的食品级 Guardian-HD 横向扫描架，可实现对整个皮带宽度范围内的产品进行分析，包括移动和定点扫描。
配饰
软件
所有 MCT 系列型号均使用专有的 SensorVu Windows® 电脑软件，操作员可借此输入设置参数、执行或调整校准、选择产品代码、检查内部诊断值，并远程查看水分和温度趋势。SensorVu 还可连接至同一地点的多台 MCT 系列分析仪，实现多系统监控。
MCT700 系列采用专有的 ViewerSuite Windows® PC 软件，操作员可通过该软件输入设置参数、执行或调整校准、选择产品代码、检查内部诊断数值，并远程查看水分和温度趋势。
MCT700 系列采用专有的 ViewerSuite Windows® PC 软件，操作员可通过该软件输入设置参数、执行或调整校准、选择产品代码、检查内部诊断数值，并远程查看水分和温度趋势。
具备记录功能的趋势屏幕可实时显示过程读数的变化。
具备记录功能的趋势屏幕可实时显示过程读数的变化。
通过简单易懂的提示，查看传感器的健康状况和性能表现。
通过简单易懂的提示，查看传感器的健康状况和性能表现。
简单直观的图形化校准程序，助您快速完成新产品设置。
简单直观的图形化校准程序，助您快速完成新产品设置。
规格
经常问的问题
是的，如果您的应用环境存在空气悬浮颗粒（如灰尘、原料雾化油等），则必须在灯管组件中集成吹扫装置，以避免污染传感器窗口。用户应定期检查并使用普通玻璃清洁剂清洁窗口表面。我们建议在进行工艺清洁操作前，对传感器和操作界面进行遮盖保护。
近红外（NIR）分析仪是一种非破坏性传感器，可在生产过程中进行在线或近线水分和脂肪监测。它们为食品制造商带来了多重益处，包括改进过程控制、确保产品质量一致性、降低成本以及更好地符合法规要求。
NIR 代表近红外光谱，这是一种利用光线测定食品成分的无损分析技术。NIR 分析仪利用该技术来分析食品的各项属性，例如水分、蛋白质和脂肪含量。