MCT700 与 MCT750 在线食品级近红外传感器可为生产操作人员提供快速、连续的分析，以便实时监控进料原材料或生产线上的工艺流程。这些在线非接触式传感器能够精确测量水分、油/脂肪、温度及其他各项参数。
针对生产过程与质量控制的实时水分、油脂及其他参数分析
针对生产过程与质量控制的实时水分、油脂及其他参数分析
好处
- 通过测量水分、脂肪、温度等指标，确保食品拥有理想的质地与风味
- 利用分析数据快速做出决策并调整生产线（例如调整烤箱或油炸锅温度）
- 节省成本并减少浪费，从而提升公司的盈利能力
特征
- 高速测量支持每秒高达 100 次读数
- 操作简便，易于在多条生产线和多个地点进行集成与标准化
- 提供坚固耐用的 IP67 (MCT700) 和 IP69 (MCT750) 食品级外壳选项；配备 IP67 和 NEMA 4X 防护等级的 7 英寸本地显示屏
- 专有的温控检测器确保测量稳定性
- 全模块化设计，所有组件均可在现场轻松更换
- 可自定义测量区域，以分析独特的食品
- 先进的机载诊断功能，让故障排查更简单
应用程序
为食品制造商处理近红外（NIR）应用
MCT566 在线近红外智能传感器专为食品制造商设计，用于在生产过程中监测和控制多种食品的水分、油/脂肪含量及产品温度，适用范围包括：
- 薯片
- 玉米片
- 玉米饼
- 曲奇饼干
- 苏打饼干
- 椒盐卷饼
- 膨化食品
- 面包糠
- 油基调味料
- 面团/面皮
- 早餐谷物
- 爆米花
- 炸猪皮
- 香肠肠衣
- 绞肉
- 提炼加工
- 产品
- 动物饲料原料
- 面粉与淀粉
- 奶粉
- 马铃薯片
- 糖与甜菜
- 盐类
- 咖啡、茶与可可粉
- 更多产品
产品阵容
该系列中的其他型号
MCT700 系列产品专为严苛的工业应用环境打造，经久耐用，安装简便，且几乎无需维护，可多年如一日地提供可靠、稳定的测量结果。
- 高速测量，每秒可捕捉高达 100 个读数。
- 不锈钢外壳；提供 IP67 和 IP69 防护等级选项。用户界面外壳符合 IP67 防护等级。
- 专为食品和休闲食品生产中的严苛环境而设计。
它是如何运作的
适用于食品行业的成熟技术
MCT 系列近红外（NIR）传感器可集成于生产流程的关键环节，对进料原材料进行持续监测，或对生产线上的工艺过程进行实时管控。每款产品均旨在无缝安装于皮带输送机、料仓或溜槽上方，以实现对水分、油分及其他指标的在线测量与分析。
MCT 扫描过程简单而可靠：
- 光源发出的光线穿过一个以 2000 rpm（最高可达 6000 rpm）转速旋转的滤光轮，滤光轮上装有针对特定应用选定的近红外（NIR）滤光片。
- 近红外光被投射到待测产品上。
- 产品反射的光线由装置内的反射镜捕捉，并聚焦到珀尔帖（Peltier）冷却的硫化铅探测器上。
- 探测器的输出信号由板载“智能”电路板接收，并与内部参考光束进行比对。随后，这些数据被转换为水分、油分及其他参数的百分比。
高速门控分析
MCT700 和 MCT750 可在生产线全速运行的情况下，对传送带上的分段产品进行分析。通过此流程，传感器仅在产品经过下方时进行测量，因此该系统非常适合产品流不连续的应用场景。凭借高速门控功能，这些食品级传感器成为测量高产量食品生产中水分和脂肪含量的理想之选，适用范围包括：
- 曲奇/饼干
- 零食蛋糕
- 糖果棒/燕麦棒
- 独立包装面条
- 冷冻干燥分装产品
安装
皮带输送机安装： MCT700 和 MCT750 传感器应安装在输送机上方 200-450 毫米（8-18 英寸）处，理想状态下物料应保持连续输送。
螺旋输送机： 将 MCT700 和 MCT750 安装在螺旋输送机上方，可以测量螺旋叶片输送的物料流。KPM 近红外传感器安装在偏离中心轴的一侧，仪器软件会自动消除螺旋叶片经过时产生的影响。
料仓与溜槽： 蓝宝石视窗可用于测量紧贴窗口连续流动的物料。
横向扫描分析： 可选配的食品级 Guardian-HD 横向扫描框架，可实现对整个皮带宽度范围内的产品进行分析，并支持移动扫描与定点扫描功能。
配饰
软件
MCT 系列所有型号均采用专有的 SensorVu Windows® 电脑软件，操作员可借此输入设置参数、执行或调整校准、选择产品代码、检查内部诊断数值，并远程查看水分和温度趋势。SensorVu 还可连接至同一地点的多台 MCT 系列分析仪，实现多系统监控。
MCT700 系列采用专有的 ViewerSuite Windows® PC 软件，操作员可通过该软件输入设置参数、执行或调整校准、选择产品代码、检查内部诊断数值，并远程查看水分和温度趋势。
MCT700 系列采用专有的 ViewerSuite Windows® PC 软件，操作员可通过该软件输入设置参数、执行或调整校准、选择产品代码、检查内部诊断数值，并远程查看水分和温度趋势。
具有记录功能的趋势屏幕实时显示过程读数变化。
具有记录功能的趋势屏幕实时显示过程读数变化。
根据简单易懂的提示查看传感器的运行状况和性能。
根据简单易懂的提示查看传感器的运行状况和性能。
简单的图形化校准程序，用于快速设置新产品。
简单的图形化校准程序，用于快速设置新产品。
规格
经常问的问题
是的，如果您的应用受到空气中的颗粒（灰尘、成分中的雾化油等）的影响，则需要将空气净化器集成到光管组件中，以避免污染传感器窗口。用户应定期检查并使用普通的玻璃清洁剂清洁窗户表面。我们建议在进行过程清洁操作之前对传感器和操作界面进行装袋。
近红外分析仪是无损传感器，可在生产过程中在线或在线监测水分和脂肪。它们为食品制造商提供了多种好处，包括改进过程控制、稳定的产品质量、节省成本以及更好地遵守法规。
NIR 代表近红外，这是一种使用光来确定食品成分的非破坏性分析技术。近红外分析仪使用这项技术来分析食品的各种特性，例如水分、蛋白质和脂肪含量。