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精选
工业烘焙的基准
煎饼不仅是家庭主食，也是工业烘焙的质量标准。其熟悉的形状、柔软的面包屑和温和的味道使其成为全球的最爱。但是对于制造商而言，每块面包都必须提供大规模的一致性、效率和质量，每次都要满足对尺寸、质地、新鲜度和保质期的期望。
生产满足这些要求的平底面包需要精确控制面粉质量和工艺条件。
立即观看 Pan Bread 视频，探索整个 Back to Flour 系列，其中包括技术见解、视频和资源：
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煎饼不仅是家庭主食，也是工业烘焙的质量标准。其熟悉的形状、柔软的面包屑和温和的味道使其成为全球的最爱。但是对于制造商而言，每块面包都必须提供大规模的一致性、效率和质量，每次都要满足对尺寸、质地、新鲜度和保质期的期望。
生产满足这些要求的平底面包需要精确控制面粉质量和工艺条件。
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