Essen & Trinken

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie macht einen bedeutenden Teil der Weltwirtschaft aus und ist von zentraler Bedeutung für unser Wohlbefinden und unsere Lebensqualität. KPM Analytics bietet eine Vielzahl von Analyselösungen für die gesamte Produktionskette, von der Pflanzenzüchtung und Zutatenherstellung bis hin zur Endproduktkontrolle.

Qualitätskontrolle ist bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken aus vielen Gründen unerlässlich. Hersteller müssen konstant hochwertige Produkte liefern, die den Anforderungen der Verbraucher entsprechen. Zudem müssen sie sichere und gesunde Produkte herstellen, die alle gesetzlichen Vorschriften und Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen.

Lebensmittelhersteller stehen vor zahlreichen Herausforderungen, die von der Variabilität der Rohstoffe über Kontaminationen und Verfälschungen bis hin zu prozesstechnischen Problemen reichen. Zuverlässige und präzise Analysefunktionen, die einfach zu bedienen und direkt an der Produktionslinie verfügbar sind, liefern Produktionsleitern wichtige Informationen als Teil eines umfassenden Qualitätssicherungsprogramms.

Wichtige Qualitätsparameter in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion reichen von Inhaltsstoffen wie Feuchtigkeit, Protein- oder Fettgehalt bis hin zu physikalischen oder rheologischen Eigenschaften wie Wasseraufnahme oder Dehnbarkeit. Endprodukte können auf eine Vielzahl visueller und physikalischer Merkmale geprüft werden. Jeder dieser Qualitätsparameter kann sich auf die Zufriedenheit der Endverbraucher sowie auf Produktionskosten und -effizienz auswirken.

Die Lebensmittel- und Getränkeproduktion ist ein Kernbereich von KPM Analytics. Als führendes Unternehmen in diesem Bereich entwickeln, fertigen und unterstützen wir erstklassige Analysegeräte, die in allen Produktionsstufen zum Einsatz kommen – von der Forschung und Pflanzenzüchtung über die Verarbeitung von Zutaten und verschiedene Produktionsschritte bis hin zur Endproduktkontrolle. Unsere Produkte werden täglich von Hunderten von Lebensmittelherstellern weltweit genutzt, um eine sichere und konsistente Produktion zu gewährleisten und ihre Marke zu schützen.

Neben unserer Technologie verfügt KPM Analytics über fundiertes Anwendungswissen und Branchenexperten in Bereichen wie Getreidechemie, Zutatenverarbeitung, Snack- und Cerealienherstellung, Backwaren sowie Mehlvermahlung. Viele unserer technischen Experten verfügen über 20 oder mehr Jahre Erfahrung in ihren Fachgebieten und sind aktiv in der Branche tätig.