CHOPIN Technologies

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With over a century of excellence, CHOPIN products have helped pioneer new methods for analyzing cereals, flours and their derivatives. These methods and products are recognized by numerous international standards including ISO, EN, AFNOR, AACC, and ICCa, and serve as a reference in the industry for compositional and functional analysis. CHOPIN products help customers ensure operational specifications, regulatory compliance and quality standards are met. Many of the food products you consume on a daily basis have been analyzed by the manufacturer and tested for quality using a CHOPIN product.

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Legal Information: The gender equality index for the year 2023 under the 2022 data is incalculable for CHOPIN Technologies.

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Produkte

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Rheo F4 - Teiggaren

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SDmatic 2 - Stärkebeschädigung

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Alveolab®

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Alveograph® -Testserie

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CD1-Fräse

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Labormühle

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Grinder-CHOPIN

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KPM Analytics ist auf die Qualitätskontrolle von Getreide, Mehlen und deren Derivaten spezialisiert. Getreidepflanzen wie Weizen, Reis, Mais, Gerste, Roggen, Hafer und Hirse produzieren Getreide, das für einen Großteil der weltweiten Nahrungsmittelversorgung verantwortlich ist.

Mehl, Teig und Backwaren

Qualitätskontrolllösungen für Hersteller von Backwaren, einschließlich Überwachung der Feuchtigkeit, Analyse der Zusammensetzung von Inhaltsstoffen, funktionellen und rheologischen Eigenschaften sowie Inspektion von Fertigerzeugnissen.

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Mithilfe der Analysetechnologien von KPM Analytics, entweder direkt an der Produktionslinie oder in den Herstellungsprozess integriert, können viele Qualitätsvariablen von zubereiteten Lebensmitteln gemessen und kontrolliert werden, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.

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KPM Analytics bietet bewährte Lösungen, die entwickelt wurden, um der Snack-Food-Industrie schnelle, genaue und zuverlässige Ergebnisse für die Analyse eingehender Zutaten, Zwischenprodukte und Endprodukte zu liefern, einschließlich Nahinfrarotanalysen (NIR) und Sichtinspektion.

Was unsere Kunden sagen

CHOPIN Technologies

Hendrik Begemann

Global Head of Business Unit

MÜHLENCHEMIE, AHRENSBURG, GERMANY

We’re proud to be one of the best-known companies in the world  providing customized solutions for standardizing, improving and  fortifying flour. We work closely with worldwide experts in grain, flour and dough analysis -like the team at  CHOPIN Technologies -to stay at the cutting edge of innovation.

CHOPIN Technologies

Michael Weber

Principal of the Prestigious Institution Swiss Milling School

ST. GALLEN, SWITZERLAND

We teach our students - who are trained for management positions in grain milling and process technology -that it is critical to obtain accurate measurements throughout the process. The Alveograph, Mixolab and SDmatic from CHOPIN Technologies quickly and effectively get you those vital measurements.

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