Alimentación y bebidas

Las industrias de alimentación y bebidas abarcan una parte importante de la economía mundial y son fundamentales para nuestro bienestar y calidad de vida. KPM Analytics ofrece una amplia variedad de soluciones analíticas que cubren toda la cadena de producción, desde el fitomejoramiento y la producción de ingredientes hasta la inspección del producto final.

El control de calidad es esencial en la producción de alimentos y bebidas por muchas razones. Los fabricantes deben producir artículos de alta calidad constante que satisfagan las demandas de los consumidores. También deben elaborar productos seguros y saludables que cumplan todas las normativas y estándares de seguridad alimentaria.

Los retos a los que se enfrentan los fabricantes de alimentos son numerosos, desde la variabilidad de los ingredientes recibidos hasta los problemas de contaminación y adulteración, pasando por las preocupaciones durante el procesamiento. Una capacidad analítica fiable y precisa, fácil de usar y cercana a la línea de producción, proporciona información crítica a los responsables de producción como parte de un programa integral de garantía de calidad.

Las mediciones de calidad críticas en la producción de alimentos y bebidas van desde parámetros de composición, como el contenido de humedad, proteínas o grasas, hasta propiedades físicas o reológicas, como la absorción de agua o la extensibilidad. Los productos finales pueden someterse a pruebas de diversos atributos visuales y físicos. Cada uno de estos parámetros de calidad puede influir en la satisfacción del usuario final y en los costes y la eficiencia de la producción.

La producción de alimentos y bebidas es un área de enfoque principal para KPM Analytics. Como líderes en este campo, desarrollamos, fabricamos y damos soporte a equipos analíticos de vanguardia utilizados en todas las etapas de producción, desde la investigación y el fitomejoramiento hasta el procesamiento de ingredientes, diversas fases de producción y la inspección final. Cientos de fabricantes de todo el mundo utilizan nuestros productos a diario para garantizar una producción segura y constante, protegiendo así su marca.

Junto con nuestra tecnología, KPM Analytics cuenta con un profundo conocimiento de las aplicaciones y expertos en áreas como la química de cereales, el procesamiento de ingredientes, la producción de aperitivos y cereales, la panadería y la molinería. Muchos de nuestros expertos técnicos cuentan con más de 20 años de experiencia en sus áreas y participan activamente en el sector.