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Produits à base de blé
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Analyse des grains
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Analyse des céréales
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Produits de boulangerie de qualité
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Analyse de la farine
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Propriétés de la pâte
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Qualité des ingrédients
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Produits à base de pâtes
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Pains
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Produits à base de blé
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Analyse des céréales
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Produits de boulangerie de qualité
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Analyse de la farine
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Propriétés de la pâte
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Qualité des ingrédients
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Produits à base de pâtes
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Pains
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Produits à base de blé
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Analyse des grains
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Analyse des céréales
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Produits de boulangerie de qualité
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Analyse de la farine
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Propriétés de la pâte
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Qualité des ingrédients
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Produits à base de pâtes
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Pains
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Produits à base de blé
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Produits de boulangerie de qualité
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Analyse de la farine
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Propriétés de la pâte
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Qualité des ingrédients
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Produits à base de pâtes
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Pains
Forts de plus d'un siècle d'excellence, les produits CHOPIN ont contribué à mettre au point de nouvelles méthodes d'analyse des céréales, des farines et de leurs dérivés. Ces méthodes et produits sont reconnus par de nombreuses normes internationales, notamment ISO, EN, AFNOR, AACC et iCCA, et constituent une référence dans l'industrie pour l'analyse compositionnelle et fonctionnelle. Les produits CHOPIN aident les clients à garantir le respect des spécifications opérationnelles, de la conformité réglementaire et des normes de qualité. De nombreux produits alimentaires que vous consommez quotidiennement ont été analysés par le fabricant et testés pour leur qualité à l'aide d'un produit CHOPIN.
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Informations légales : L'indice d'égalité entre les femmes et les hommes pour l'année 2023 selon les données de 2022 est incalculable pour CHOPIN Technologies.
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Produits
![AlveoPC](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/65032cd2f0e5c020338670c0_AlveoPC.webp)
AlveoPC
![Rheo F4 - Fermentation de la pâte](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/64ff26fd4837f12be7d2c994_Rheo-F4.webp)
Rheo F4 - Fermentation de la pâte
![SDmatic 2 - Amidon endommagé](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/64fb9289f77769732c7a9944_64b74b0f42421ae3cb75a6b9_SDmatic-2-1.webp)
SDmatic 2 - Amidon endommagé
![Mixolab 2 - Analyse de la pâte](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc5913175578a0b_mixo-2-detour-min.png)
Mixolab 2 - Analyse de la pâte
![Mélangeurs MR](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc591109e57898b_MR2L-%2525252526-MR10L-detoure%25252525CC%2525252581-min.png)
Mélangeurs MR
![Alveolab® Automated Dough Rheology Analyzer](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/64fb928627fa8e35213c245d_63cf34956bc591b797578d0a_Alveolab-22.webp)
Alveolab® Automated Dough Rheology Analyzer
![Série de tests Alveograph®](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/64fb928627fa8e35213c243c_63cf34956bc591a9ac578df4_Alveo_grouped.webp)
Série de tests Alveograph®
![Moulin CD1](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc5918dbd578a25_CD1-mill-without-background.png)
Moulin CD1
![LabMill Laboratory Mill](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc5919f9d578a0c_New_labmill_CMJN-de%25252525CC%2525252581toure%25252525CC%2525252581-min.png)
LabMill Laboratory Mill
![Étuve EM10](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc59124a75789b2_EM10-Oven.png)
Étuve EM10
![Grinder-Chopin](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc591c4c2578a18_Grinder-Chopin-detoure%25252525CC%2525252581-min.png)
Grinder-Chopin
Segments connexes
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Céréales, grains et mouture
KPM Analytics est spécialisée dans le contrôle qualité des céréales, des farines et de leurs dérivés. Les plantes céréalières telles que le blé, le riz, le maïs, l'orge, le seigle, l'avoine et le millet produisent des céréales qui sont responsables d'une grande partie de l'approvisionnement alimentaire mondial.
![](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc59150ec578a94_Backed-Goods.webp)
Farine, pâte et produits de boulangerie
Solutions de contrôle qualité pour les fabricants de produits de boulangerie, notamment la surveillance de l'humidité, l'analyse de la composition des ingrédients, les propriétés fonctionnelles et rhéologiques et l'inspection des produits finis.
![](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc5913e66578e1f_Pizza.webp)
Aliments préparés
À l'aide des technologies d'analyse de KPM Analytics, qu'elles soient intégrées en ligne ou au processus de fabrication, de nombreuses variables de qualité des aliments préparés peuvent être mesurées et contrôlées pour répondre aux attentes des consommateurs.
![](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc59159af577c42/63cf34956bc59146fd578a9c_Snack-Foods-v2.jpeg)
Snacks
KPM Analytics propose des solutions éprouvées conçues pour fournir des résultats rapides, précis et fiables à l'industrie des snacks pour l'analyse des ingrédients entrants, des produits intermédiaires et des produits finis, y compris l'analyse dans le proche infrarouge (NIR) et l'inspection par vision.
Ce que disent nos clients
![Farmer in Field with Tablet](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc5915f2a577c37/64236946172791156ebb265c_Farmer%20in%20Field%20with%20Tablet.webp)
![Cookies Bakers](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc5915f2a577c37/642369468a571203d44fca2c_Cookies%20%20Bakers.webp)
![Scientists](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc5915f2a577c37/64236946a59a095bde32e86e_Scientists.webp)
![Man Examining Grapes](https://cdn.prod.website-files.com/63cf34956bc5915f2a577c37/64236947a59a09c27032e87c_Man%20Examining%20Grapes.webp)