CHOPIN Technologies
Con más de un siglo de excelencia, los productos CHOPIN han ayudado a ser pioneros en nuevos métodos para analizar cereales, harinas y sus derivados. Estos métodos y productos están reconocidos por numerosas normas internacionales, incluidas ISO, EN, AFNOR, AACC e ICC, y sirven como referencia en el sector para el análisis composicional y funcional. Los productos CHOPIN ayudan a los clientes a garantizar el cumplimiento de las especificaciones operativas, la normativa y los estándares de calidad. Muchos de los productos alimentarios que consume a diario han sido analizados por el fabricante y sometidos a pruebas de calidad mediante un producto CHOPIN.
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Información legal: El índice de igualdad de género para el año 2026, basado en los datos de 2025, no se puede calcular para KPM Analytics France (antigua empresa CHOPIN Technologies)
Productos
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<w0>Analizadores universales de harina y masa Mixolab Series</w0>
Analizador reológico de masas AlveoPC
Analizador de fermentación de masas Rheo F4
Analizador automático de daño del almidón SDmatic 2
Analizador reológico de masas automatizado Alveolab®
Molino de laboratorio estándar CD1
Serie de pruebas Alveograph®
Molino de producción piloto LabMill
Segmentos relacionados
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Cereales y granos
KPM Analytics está especializada en el control de calidad de cereales, harinas y sus derivados. Las plantas de cereales como el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, el centeno, la avena y el mijo producen granos que constituyen gran parte del suministro mundial de alimentos.
Productos de panadería y aperitivos
Soluciones de control de calidad para fabricantes de productos de panadería, que incluyen el control de la humedad, el análisis de la composición de los ingredientes, las propiedades funcionales y reológicas, y la inspección de productos terminados.
Platos preparados
Gracias a las tecnologías de análisis de KPM Analytics, ya sea a pie de línea o integradas en el proceso de fabricación, es posible medir y controlar numerosas variables de calidad de los platos preparados para satisfacer las expectativas de los consumidores.
Lo que dicen nuestros clientes
Hendrik Begemann
Director global de la unidad de negocio
MÜHLENCHEMIE, AHRENSBURG, ALEMANIA
Nos enorgullece ser una de las empresas más conocidas del mundo en el suministro de soluciones personalizadas para estandarizar, mejorar y enriquecer la harina. Trabajamos en estrecha colaboración con expertos mundiales en análisis de grano, harina y masa, como el equipo de CHOPIN Technologies, para mantenernos a la vanguardia de la innovación.
Michael Weber
Director de la prestigiosa institución Swiss Milling School
ST. GALLEN, SUIZA
Enseñamos a nuestros estudiantes, que se forman para puestos directivos en la molienda de grano y tecnología de procesos, que es fundamental obtener mediciones precisas durante todo el proceso. El Alveograph, el Mixolab y el SDmatic de CHOPIN Technologies le proporcionan esas mediciones vitales de forma rápida y eficaz.
