CHOPIN Technologies

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Con más de un siglo de excelencia, los productos CHOPIN han ayudado a ser pioneros en nuevos métodos para analizar cereales, harinas y sus derivados. Estos métodos y productos están reconocidos por numerosas normas internacionales, incluidas la ISO, EN, AFNOR, AACC e iCCa, y sirven como referencia en la industria para el análisis funcional y de composición. Los productos CHOPIN ayudan a los clientes a garantizar el cumplimiento de las especificaciones operativas, el cumplimiento normativo y los estándares de calidad. Muchos de los productos alimenticios que consume a diario han sido analizados por el fabricante y sometidos a pruebas de calidad con un producto de CHOPIN.

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Información legal: El índice de igualdad de género para el año 2023 según los datos de 2022 es incalculable para CHOPIN Technologies.

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Products

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Rheo F4 - Resistencia a la masa

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SDmatic 2 - Daño causado por el almidón

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Mixolab 2 - Análisis de masa

Mixolab 2 - Análisis de masa

MR Mixers

MR Mixers

Alveolab®

Alveolab®

Serie de pruebas Alveograph®

Serie de pruebas Alveograph®

CD1 Mill

CD1 Mill

Horno EM10

Horno EM10

Grinder-CHOPIN

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Cereales y granos

KPM Analytics está especializada en el control de calidad de cereales, harinas y sus derivados. Las plantas de cereales, como el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, el centeno, la avena y el mijo, producen granos que son responsables de gran parte del suministro mundial de alimentos.

Harina, masa y productos horneados

Soluciones de control de calidad para fabricantes de productos horneados que incluyen el monitoreo de la humedad, el análisis de la composición de los ingredientes, las propiedades funcionales y reológicas y la inspección de los productos terminados.

Alimentos preparados

Con la ayuda de las tecnologías de análisis de KPM Analytics, ya sea en línea o integradas en el proceso de fabricación, se pueden medir y controlar muchas variables de calidad de los alimentos preparados para cumplir con las expectativas de los consumidores.

Aperitivos

KPM Analytics ofrece soluciones probadas diseñadas para proporcionar resultados rápidos, precisos y confiables a la industria de los bocadillos para el análisis de los ingredientes entrantes, los productos intermedios y los productos terminados, incluidos el análisis de infrarrojo cercano (NIR) y la inspección visual.

What Our Customers Say

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Henrik Begemann

Director global de la unidad de negocios

MÜHLENCHEMIE, AHRENSBURG, ALEMANIA

Nos enorgullece ser una de las empresas más conocidas del mundo que ofrece soluciones personalizadas para estandarizar, mejorar y fortificar la harina. Trabajamos en estrecha colaboración con expertos mundiales en análisis de granos, harinas y masas, como el equipo de CHOPIN Technologies, para mantenernos a la vanguardia de la innovación.

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Michael Weber

Director de la prestigiosa institución Swiss Milling School

ST. GALLEN, SUIZA

Enseñamos a nuestros estudiantes, que están capacitados para ocupar puestos directivos en molienda de granos y tecnología de procesos, que es fundamental obtener mediciones precisas durante todo el proceso. Los sistemas Alveograph, Mixolab y SDmatic de CHOPIN Technologies le permiten obtener esas mediciones vitales de forma rápida y eficaz.

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