IQF后块状产品检查

IQF 后检测是产品离开工厂前,验证每件产品是否符合食品安全和质量规范的最后机会。在此阶段,AI 驱动的自动化视觉检测会对所有产品进行异物和质量缺陷检查。

典型产品

  • 裹面包屑鸡块(重组肉或原切肉)
  • 预煮和生冻鸡块
  • 适用于快餐店、零售和餐饮渠道的鸡块

100% 检测、异物检测、剔除及报告解决方案

IQF后自动化检测可解决对鸡块生产商最重要的缺陷:

  • 异物:塑料和薄膜(透明或有色、软质和硬质塑料)、木材、箔片、橡胶、硬纸板、个人防护用品等。
  • 烹饪缺陷:未煮熟产品、过度烹饪产品、颜色不均、焦斑
  • 裹浆和裹粉:裸露或薄弱区域、过度覆盖、分布不均
  • 形状和尺寸:粘连块、碎块、产品超出长度/宽度/重量规格

每件产品都通过顶部和底部摄像头进行检测,不合格产品可在生产线上自动剔除,无需停产,并且可针对食品安全缺陷和质量缺陷单独配置剔除行为。除了检测功能,该系统还与更广泛的生产环境相连接。检测数据会反馈给上游设备(烤箱和裹浆机),以便在影响产量之前纠正工艺偏差。与MES和SCADA系统的集成支持可追溯性报告和客户审计文档。对于向快餐连锁店或主要零售客户供货的生产商,该系统可在多条生产线和多个工厂地点应用一致的、经过校准的检测标准,生成这些客户所需的合规记录。

行业专家为您提供所需解决方案

KPM的解决方案通过以下方式满足您的需求:

  • 使用高分辨率校准摄像头进行上下同步检测
  • 提供高光谱和红外成像,用于不可见光谱异物检测
  • 基于AI的分析,包括通过TensorUP®计算平台和measura®软件进行的异常检测
  • 可根据缺陷类型和严重程度配置自动剔除
  • 实时反馈控制输出至上游设备
  • MES和SCADA集成
  • IP69K耐冲洗卫生结构
  • 超过100种适用于肉类和禽类产品的预配置测量类型,并具备完全定制能力
  • 可选的集成金属探测器
  • 工厂色彩校准摄像头,在多个设备和地点之间保持一致
  • 检测数据输出,用于HACCP、审计和客户报告

每个安装都根据现场的具体产品、生产线速度和设施要求进行配置。KPM的应用专家在肉类和禽类加工方面拥有直接经验,并与客户合作,完成调试、验证和持续优化。

常见问题

视觉检测系统可以检测到哪些类型的缺陷?

视觉检测系统可以检测各种缺陷,包括变色、异物、缺失部件和变形产品。

您的视觉检测系统是否提供多种拒收方法?

是的,我们可以根据您的生产线配置、您生产的产品类型等定制系统。

我们可以同时监控多条线路上的视觉系统吗?

是的,您可以安装多个仪表板来实时监控线路。可以收集来自多条生产线和地点的所有数据并将其打包成详细的报告,以增强生产洞察力和合规性可见性。

我们可以将我们的视觉系统连接到我们现有的MES/SCADA系统吗?

是的,我们已经连接了各种系统以进行实时数据收集和报告。我们还提供实时过程监控仪表板。

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