Qualitätskontrolllösungen für Hafer und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten

Hafer ist ein wichtiges Getreidegetreide in der Lebensmittelproduktion. Es bietet eine gesunde Quelle für Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere ernährungsphysiologische Eigenschaften und ist außerdem eine glutenfreie Alternative für Backwaren und Lebensmittelprodukte. Ganz gleich, welche Rolle Sie bei der Herstellung oder Verarbeitung von Hafer spielen, KPM bietet eine Vielzahl von Analyselösungen, um die Qualität in praktisch jedem Prozessschritt sicherzustellen.

Feuchtigkeits- und Zusammensetzungsanalyse

Feuchtigkeits- und Zusammensetzungsanalyse

Haferflocken, die zur Lebensmittelherstellung oder zur Fütterung von Nutztieren verwendet werden, erhalten ihre Qualitäten von USDA und andere Unternehmen, die auf bestimmten messbaren Qualitätsparametern basieren. Die meisten dieser Parameter können mit Hilfe der Nahinfrarotspektroskopie (NIR) -Technologie mit minimaler Probenvorbereitung schnell und einfach gemessen werden.

Parameter Why It's Analyzed When It's Measured
Moisture Excessive moisture can lead to sticky product, which may also be more susceptible to spoilage. Excessive moisture can lead to sticky product, which may also be more susceptible to spoilage.  Incoming ingredients
After: grinding/cutting/milling/flaking/rolling
Protein Oats have an inherently higher protein content than most cereal grains, making them a great source of protein for plant-based diets.Oats have an inherently higher protein content than most cereal grains, making them a great source of protein for plant-based diets. After: grinding/cutting/milling/flaking/rolling
Fiber Oats are also high in fiber compared to other grains, which makes them a great heart-healthy ingredient. Oats are also high in fiber compared to other grains, which makes them a great heart-healthy ingredient.  After: grinding/cutting/milling/flaking/rolling
Test Weight Test weight is a volumetric measurement that is a common quality indicator for oat grading processes.Test weight is a volumetric measurement that is a common quality indicator for oat grading processes. Incoming ingredient
After: grinding/cutting/milling/flaking/rolling
Keine Artikel gefunden.
Analyse von Hafer
Funktionelle und rheologische Analyse

Funktionelle und rheologische Analyse

Hafermehl ist eine beliebte glutenfreie Option, die in einer Vielzahl von Backwaren wie Brot, Muffins, Müsliriegeln, Keksen und anderen verwendet wird.

Product Parameters Measured When It's Measured
Oat Flour Starch Damage
Water Absorption
Incoming Ingredients
Dough Quality of damaged starch
Viscosity
Elasticity
Extensibility
Consistency
At-Line
Lab
Product Parameters Measured When It's Measured
Cookies/Biscuits Water absorption of flours
Quantity and quality of proteins
Damaged starch and dough stickiness
Dough consistency, extensibility, and elasticity
Cracks and blisters
Mixing
Rolling
Cutting
Lab
Crackers Water absorption of flours
Quantity and quality of proteins
Damaged starch and dough stickiness
Dough consistency, extensibility, and elasticity
Cracks and blistersWater absorption of flours
Mixing
Rolling
Cutting
Lab
Granola Bars Water absorption of flours
Quantity and quality of proteins
Consistency and viscosity of the dough
Damage and gelatinization of the starch
Structure and texture
Color
Mixing
Injection
Lab

Produkttypen

Fähigkeit zur Erkennung von Defekten

KPM Produkte

Vision-Produkte

Keine Artikel gefunden.
Wissenszentrum

Zusätzliche Lektüre

Keine Artikel gefunden.
Keine Artikel gefunden.

Bodennährstoffanalyse

Haferpflanzen wachsen am besten auf gut durchlässigen Böden und sind toleranter gegenüber kühleren, feuchteren Klimazonen als andere Getreidekulturen. Hafer benötigt jedoch größere Mengen an verfügbaren Pflanzennährstoffen. Die Verwaltung wichtiger Bodenqualitätsparameter ist für eine erfolgreiche Ernte von entscheidender Bedeutung, aber nicht auf Kosten unnötiger Ausgaben für Dünger. Mit den Bodenanalysetechnologien von KPM können wichtige Bodenparameter schnell und einfach gemessen werden.

Analyte nachgewiesen

Parameter Why It's Analyzed
Nitrogen-Based Nutrients (Ammonia, Urea, TKN, Nitrate, Nitrite) Nitrogen is an important nutrient for all small grain crop types, is especially absorbed by oats in large quantities throughout the growing season. However, too much Nitrogen in the soil can be harmful to the groundwater. Urea and TKN content also have a role in animal feed quality.
Phosphorus-Based Nutrients (TP, o-Phosphate, Phosphate) Phosphorus is applied to the soil via fertilizer throughout the growing season but is especially important during the early season to help develop strong roots. 
Potassium Potassium may need to be added via fertilizer at different stages of the growing season.
Other Compounds in Crop Production Boron, copper, iron, manganese, zinc, and other minerals all have a role in oat crop production.
KPM Produkte

KPM-Lösungen für die Prüfung von Bodenextrakten

FUTURA Kontinuierlicher Durchflussanalysator

FUTURA Kontinuierlicher Durchflussanalysator

SmartChem® Nasschemie-Analysegeräte Serie

SmartChem® Nasschemie-Analysegeräte Serie

Wissenszentrum

Zusätzliche Lektüre

Keine Artikel gefunden.