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Application Note
Analyse en ligne de l'humidité du calcaire
Les mesures d'humidité permettent d'éliminer les impuretés humides les plus fines, telles que l'argile, le sable et les minéraux ferreux, du calcaire concassé. En outre, le MCT 460 ou le NIR-6000 sont utilisés pour déterminer la teneur en humidité du calcaire finement concassé sortant du concasseur secondaire et du séchoir, s'il y en a un. L'humidité doit être surveillée afin de s'assurer que des mesures correctives peuvent être prises pour empêcher l'apparition de blocages dans les cribles, ainsi que pour garantir que les niveaux répondent aux spécifications du client.
Data Sheet
Fiche technique du logiciel Unity Scientific UCal 4™
Logiciel Unity Scientific uCal4
Application Note
Solutions pour les fabricants de nouilles
Découvrez les outils disponibles auprès de KPM pour mesurer les principaux critères influant sur la qualité des nouilles finales.
Case Study
Les données du système de vision Sightline contribuent à l'amélioration des processus pour Aryzta
L'installation de 3 systèmes de vision Sightline série IL conçus sur mesure avec surveillance à distance du tableau de bord a aidé Arytza à renforcer ses initiatives de production allégée et à poursuivre ses efforts d'amélioration continue.
Infographics
Anticiper les effets de la réduction du sel sur la pâte
Pourquoi réduire la quantité de sel dans le pain ? Quels sont les effets de la réduction du sel sur les propriétés de la pâte ? Apprenez à gérer les effets de la réduction du sel sur la pâte grâce à notre infographie pratique.
Data Sheet
Fiche technique de la série iCinac
L'analyseur iCinac est la seule solution conçue spécifiquement pour surveiller et analyser l'activité d'acidification des ferments lactiques dans les cultures de démarrage, fonctionnelles, bioprotectrices et probiotiques.
Application Note
Inspection visuelle des aliments pour animaux
Fiche de demande - Inspection visuelle des aliments pour animaux de compagnie
Application Note
Inspection visuelle de la pizza
Dossier de candidature - Inspection visuelle des pizzas
Data Sheet
Fiche technique de la série de tests d'alvéographie
Les instruments de test d'alvéographie CHOPIN mesurent la ténacité, l'extensibilité, l'élasticité et la résistance à la cuisson de la pâte.
Infographics
Pourquoi l'inspection visuelle est importante pour les fabricants de produits de boulangerie
Cette infographie explique comment les technologies d'inspection par vision aident les entreprises à élaborer des normes plus strictes en matière d'apparence des produits et de contrôle qualité.
Data Sheet
Fiche technique IMPS-4400
Brochure sur le système de profilage d'humidité instantané Sensortech (IMPS-4400), un système de profilage d'humidité RF sans contact destiné aux fabricants de panneaux, de placages, de carton, de laminés, de balles de pâte à papier, etc.
Application Note
Inspection visuelle de la volaille panée
Fiche de demande - Inspection visuelle de la volaille panée
Data Sheet
Fiche technique de l'analyseur QuikCheck
Brochure sur les analyseurs en ligne et de laboratoire QuikCheck
Application Note
Paramètres des tests de chimie humide par segment industriel
Liste des paramètres des tests de chimie humide par secteur industriel pour les analyseurs Futura et SmartChem® d'AMS Alliance.
Application Note
Inspection visuelle des bagels
Fiche de demande - Inspection visuelle des bagels
Data Sheet
Fiche technique Mixolab 2
Mixolab 2 est utilisé par les boulangers et les meuniers pour caractériser automatiquement les propriétés rhéologiques de la pâte et prévoir le comportement de la pâte pendant le processus de production dans un cycle de chauffage et de refroidissement.
Infographics
Infographie Comprendre l'amidon endommagé
Comprenez l'amidon endommagé pour contrôler le volume et la couleur, et pour réduire la pâte collante - Conseils pour les boulangers et les meuniers
Application Note
Inspection visuelle des muffins anglais
Dossier de candidature - Inspection visuelle des muffins anglais
Application Note
Tableau comparatif des séries de tests d'alvéographie
Une comparaison détaillée des différences entre l'Alveolab® et l'AlveoPC pour vous aider à choisir le modèle adapté à votre installation et à vos besoins en matière de contrôle qualité.
Application Note
Inspection visuelle du pain
Fiche de demande - Inspection visuelle du pain
White Paper
Livre blanc - Mécanismes de rejet par inspection visuelle
Livre blanc : présentation des options de rejet et de recirculation automatisées basées sur la vision disponibles pour les fabricants de produits alimentaires à volume élevé.
Application Note
Étalonnages des instruments Bruins
Liste des étalonnages pour les applications de transmission et de réflectance par les analyseurs NIR Bruins Instruments.
Infographics
Méthode ampérométrique SDmatic VS méthode enzymatique
Comparaison entre la méthode SDmatic et la méthode enzymatique - Choisissez la méthode rapide et précise pour déterminer les dommages causés par l'amidon à la farine.
Application Note
Vision Inspection of Raw Poultry
Application Brief - Vision Inspection of Raw Poultry
Application Note
Manuel d'utilisation du Mixolab 2
Manuel des applications Mixolab
Application Note
Inspection visuelle des tortillas
Fiche de candidature - Inspection visuelle des tortillas
Data Sheet
Fiche technique des analyseurs de grains entiers AgriCheck
L'AgriCheck est un instrument NIR rapide de haute précision dédié à l'analyse rapide des grains entiers.
Application Note
Inspection visuelle des baguettes
Fiche de candidature - Inspection visuelle des baguettes
Data Sheet
Fiche technique SDmatic 2
Brochure PDF CHOPIN SDmatic 2 de KPM Analytics.
Case Study
Relever le défi du respect des normes strictes des clients dans le domaine de la transformation de la pomme de terre
Surmonter le défi du respect des normes strictes des clients en matière de transformation de la pomme de terre à l'aide de l'analyse NIR - Étude de cas Lamb Weston.
Data Sheet
Fiche technique du capteur RF intelligent ST-3300
Brochure sur le capteur d'humidité RF intelligent Sensortech ST-3300
Data Sheet
Fiche technique du système de profilage Web Guardian-HD
Brochure sur le système de profilage Web Guardian-HD de Process Sensors Corporation.
Case Study
Un important fournisseur d'ingrédients alimentaires pour animaux de compagnie réduit ses coûts grâce à l'analyseur NIR SpectraStar™ XT
Un important fournisseur d'ingrédients alimentaires pour animaux de compagnie réduit ses coûts grâce à l'analyseur NIR SpectraStar™ XT
Brochure
Technologie d'inspection par vision pour les industries de la boulangerie et des snacks
KPM propose une gamme de solutions d'inspection par vision conçues spécifiquement pour vos produits et vos installations. Tous les systèmes servent à collecter, analyser et afficher des données à votre équipe. Ces informations essentielles aident à prendre des décisions visant à optimiser l'efficacité et à réduire la production de déchets tout au long de votre processus.
Case Study
Automatiser l'inspection des poitrines de poulet Butterfly avec TheiaVu®
Découvrez comment un producteur de volaille a multiplié par 3 l'échantillonnage de ses produits, améliorant ainsi la qualité et l'analyse des données, à l'aide du système d'inspection par vision de paillasse TheiaVu® WD300.
Data Sheet
Fiche technique SmartChem® 200
Brochure sur l'analyseur discret SmartChem® 200
Data Sheet
Fiche technique Futura
L'analyseur AMS Alliance Futura offre la meilleure technologie d'analyse chimique en flux continu disponible sur une seule plateforme.
Industry Publications
Sélection de farine à biscuits et papier à pâtisserie de qualité
Dans cet article, intitulé « Sélection et qualité de la farine à biscuits », écrit en collaboration avec Bakerpedia, découvrez comment les solutions de mesure fournissent des données sur la qualité et le contrôle des processus qui peuvent être utilisées pour produire des biscuits de haute qualité, de manière cohérente.
Brochure
Comment obtenir une évaluation fiable et rapide des valeurs alvéographiques
CHOPIN Technologies, en partenariat avec notre distributeur turc ABP et la société Alaybeyi GIDA, a lancé un programme visant à développer une méthode alternative pour prédire les valeurs des alvéographes : la méthode WiXO.
Data Sheet
Fiche technique de la série SmartChem®
Plateformes de chimie humide automatisées à haute capacité qui analysent les échantillons, gèrent les étalonnages, les normes, la maintenance et la formation des opérateurs. Une solution de transport fiable et pratique pour augmenter la productivité de votre laboratoire.
Case Study
Trouver la cause première des défauts dans la production de croustilles tortilla
Trouver la cause première des défauts dans la production de croustilles tortilla. Comment la technologie d'inspection par vision en ligne aide à gérer la qualité des produits aux étapes critiques du processus de production.
Application Note
Mesure de l'humidité et des revêtements des bandes de papier
L'analyseur de profilage Web Guardian-HD peut être utilisé pour contrôler le processus de transformation, notamment pour caractériser les matières premières entrantes, les stations de réhydratation, le revêtement ou le séchage, afin de réduire les coûts et d'optimiser l'efficacité du processus.
Application Note
Analyse de l'humidité du café
Pour surveiller l'humidité du café moulu avant l'emballage, les capteurs NIR en ligne MCT460 et MCT466-SF sont des instruments particulièrement utiles. Un analyseur de table QuikCheck NIR Analyzer peut être utilisé en laboratoire ou en ligne pour le contrôle de la qualité et des procédés. L'humidité peut également être mesurée dans les grains verts entrants, les grains torréfiés et le café instantané.
Application Note
Film en polypropylène orienté biaxialement (BOPP)
L'utilisation du système de profilage Web Guardian-HD pour mesurer les revêtements sur un film BOPP permet d'accélérer le démarrage, d'augmenter la production, de réduire les rebuts et de permettre l'archivage des données par rouleau ou par série.
White Paper
Installations NIR en cours de fabrication : principes fondamentaux pour réussir
Recommandations d'installation pour les capteurs d'humidité et de graisse en ligne utilisés dans la boulangerie et la production de snacks
Application Note
Épaisseur des revêtements thermofusibles et des adhésifs sensibles à la pression
La mise en œuvre de la technologie Near IR pour mesurer les revêtements thermofusibles accélère le démarrage, augmente la production, réduit les rebuts et permet un archivage des données de qualité par rouleau ou par série. La série de profilages Web Guardian-HD est utilisée pour mesurer l'humidité, le poids de la couche, l'épaisseur de l'adhésif et la température de la bande pour tous les procédés de conversion de papier, de film et de bande.
Application Note
Mesure en ligne du poids de la couche pour les adhésifs sensibles à la pression
Les adhésifs sensibles à la pression sont une forme unique d'adhésif qui adhère de façon permanente à température ambiante. Ils adhèrent aux substrats sous pression via des forces d'attraction polaires plutôt que de former des liaisons chimiques. Le Guardian-HD est utilisé pour mesurer le poids de la couche des PSA afin de garantir un revêtement uniforme et de minimiser les coûts.
Reference List
Alveograph References
A list of reference material for Alveograph applications including wheat, andean crops, maize, soybean, and pulses using the CHOPIN Alveolab and AlveoPC dough analyzers.
Reference List
Mixolab References
A list of reference material for CHOPIN Technologies' Mixolab applications including: wheat, rice, maize, andean crops, potato, soybean, rye, pulses, and oats.
Application Note
Contrôle de l'humidité dans la production de tortillas et de croustilles de maïs
Les tortillas et les croustilles de maïs sont les produits à base de masa les plus populaires au monde et sont disponibles dans une variété de types et de saveurs. KPM propose des solutions NIR pour analyser et contrôler l'humidité et l'huile pendant la production.
Application Note
Analyse de l'humidité dans la production de biscuits et de craquelins
Le contrôle de l'humidité dans les biscuits, les craquelins, les biscuits et les pains croustillants est nécessaire afin d'optimiser la qualité du produit et le processus de production. Les mesures d'humidité peuvent être effectuées en ligne ou hors ligne. Les mesures en ligne améliorent considérablement l'efficacité ; elles éliminent le besoin de tests d'humidité de routine en laboratoire et fournissent une mesure instantanée afin que les modifications de processus nécessaires puissent être mises en œuvre plus rapidement. Les mesures d'humidité hors ligne sont simples, permettent d'échantillonner une plus grande surface de produit et sont plus rapides que les balances infrarouges ou les tests en étuve.
Reference List
Lab Mills References
A list of reference material for CHOPIN Technologies' LabMill and CD1 Mill wheat applications.
Reference List
Rheo F4 References
A list of reference material for CHOPIN Technologies' Rheo F4 applications including: wheat, rice, maize, andean crops, potato, rye, pulses, and oats.
Reference List
SDmatic 2 References
A list of reference material for CHOPIN Technologies' SDmatic applications including: wheat, rice, rye, pulses, and oats.
Reference List
Bibliography - Hearth Bread
A list of reference material related to testing of hearth bread using CHOPIN Alveograph, Mixolab, Rheo, SDmatic, LabMill, and CD1 Mill instruments.
Reference List
Bibliography - Tortillas
A list of reference material related to testing of tortilla bread using CHOPIN Alveograph, Mixolab, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Steamed Bread
A list of reference material related to testing of steamed bread using CHOPIN Alveograph, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Pan Bread
A list of reference material related to testing of pan bread using CHOPIN Alveograph, CD1 Mill, LabMill, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
SRC References
A list of reference material for application of the CHOPIN Technologies' SRC-CHOPIN solvent retention capacity analyzer including: wheat, maize, rice, rye, pulses, and oats.
Reference List
Bibliography - Noodles
A list of reference material related to testing of noodles using CHOPIN Mixolab, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Pasta
A list of reference material related to testing of pasta using CHOPIN Alveograph, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Data Sheet
Fiche technique KPMLink
KPMLink est une suite logicielle intuitive conçue pour rationaliser la configuration des paramètres du produit, gérer efficacement les étalonnages et synchroniser les analyseurs NIR SpectraStar™ XT Series dans le monde entier. Téléchargez la brochure pour en savoir plus sur les avantages de KPMLink.
Reference List
Bibliography - Cakes
A list of reference material related to testing of cakes using CHOPIN Alveograph, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Biscuits
A list of reference material related to testing of biscuits using CHOPIN Alveograph, CD1 Mill, LabMill, Mixolab, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Cookies
A list of reference material related to testing of cookies using CHOPIN Alveograph, CD1 Mill, LabMill, Mixolab, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Pulses
A list of reference material related to testing of pulses using the CHOPIN Alveograph, Mixolab, SRC, SDmatic, and RHEO instruments.
Reference List
Bibliography - Durum Wheat
A list of reference material related to testing of Andean crops using the CHOPIN Alveograph, Mixolab, Labmill, CD1, SDmatic, RHEO, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Andean Crop
A list of reference material related to testing of Andean crops using the CHOPIN Alveograph, Mixolab, and RHEO instruments.
Reference List
Bibliography - Potato
A list of reference material related to testing of Potato starch and flour using the CHOPIN Mixolab and RHEO instruments.
Reference List
Bibliography - Oats
A list of reference material related to testing of oats using the CHOPIN Mixolab, SDmatic, SRC, and RHEO instruments.
Reference List
Bibliography - Rice
A list of reference material related to testing of rice flour using the CHOPIN Mixolab, SRC, SDmatic, and RHEO instruments.
Reference List
Bibliography - Rye
A list of reference material related to testing of rye using the CHOPIN Mixolab, SDmatic, RHEO, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Standard Wheat
A list of reference material related to testing of standard wheat using the CHOPIN Alveograph, CD1, Labmill, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Soybean
A list of reference material related to testing of soybean using the CHOPIN Alveograph and Mixolab instruments.
Reference List
Bibliography - Baking
A list of reference material related to quality assurance testing of baked goods using the CHOPIN Alveograph, CD1, Labmill, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Gluten Free
A list of reference material related to testing of gluten free flours and doughs using the CHOPIN Mixolab, SRC, SDmatic, and RHEO instruments.
Reference List
Bibliography - Maize
A list of reference material related to testing of Maize using the CHOPIN Alveograph, Mixolab, SRC, and RHEO instruments.
Reference List
Bibliography - Cereal, Grains, and Baking Research
A list of reference material related to research in the cereal, grains, and baking industries using the CHOPIN Alveograph, CD1, Labmill, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Milling
A list of reference material related to quality assurance testing in the milling industry using the CHOPIN Alveograph, CD1, Labmill, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Cereals and Grains Breeding
A list of reference material related to quality assurance testing in breeding of cereals and grains using the CHOPIN Alveograph, CD1, Labmill, Mixolab, RHEO, SDmatic, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Cereals and Grains Farming
A list of reference material related to quality assurance testing in farming of cereals and grains using the CHOPIN Alveograph, CD1, Labmill, Mixolab, and SRC instruments.
Reference List
Bibliography - Frozen Dough
A list of reference material related to quality assurance testing of frozen dough using the CHOPIN Alveograph, Mixolab, RHEO, and SDmatic instruments.
Application Note
Garantir une eau potable salubre
Dans cette fiche d'application, nous nous concentrerons sur les tests des analytes inorganiques qui sont généralement testés pour l'eau potable, à l'aide des analyseurs de chimie humide de la série AMS SmartChem® pour des analyses photométriques et électrochimiques automatisées.
Application Note
Calibrage et détection des corps étrangers pour les pommes de terre
Cette fiche d'application explique comment le SifTai®, un système d'intelligence artificielle basé sur la vision artificielle, détecte les corps étrangers et classe les pommes de terre en même temps.
Application Note
L'intelligence artificielle au service de la détection des matières étrangères dans la transformation des aliments
Cette note d'application traite de la plateforme SifTai® et du fait qu'elle est utilisée sur les lignes existantes pour retirer automatiquement les matières étrangères de la chaîne de production ou inspecter les matières premières entrantes.
Application Note
Tri, classement et calibrage des pommes de terre
Découvrez les défauts que le SifTai® peut détecter dans cette fiche d'application.
Application Note
Tri et classement de la viande
Le système de tri de la viande SifTai® garantit que les produits sont classés et distribués correctement, améliorant ainsi la cohérence de votre installation plus rapidement et de manière plus fiable que l'inspection humaine et les autres systèmes de tri, tout en représentant une fraction du coût.
Brochure
Brochure sur le système de vision de la série P
Inspection visuelle en ligne automatisée pour la viande et la volaille transformées
Data Sheet
Fiche technique de la TheiaVu® E-Series
Fiche technique du système d'inspection par vision hors ligne TheiaVu® E-Series de KPM Analytics
Application Note
Détection par IA pour les ratios d'ingrédients
Améliorez la qualité et la cohérence de vos ratios d'ingrédients grâce au système de vision industrielle SifTai®, utilisé pour évaluer avec précision les proportions des ingrédients dans les plats préparés.
Industry Publications
Analyse de la farine de blé entier BAKERpaper
De nombreux défis se présentent lorsque l'on travaille avec de la farine de blé entier (WWF). Dans cet article, intitulé « Analyse de la farine de blé entier », écrit en collaboration avec Bakerpedia, découvrez comment l'utilisation de technologies adaptées pour contrôler le WWF peut vous aider à produire des produits de boulangerie qui maintiennent la satisfaction des consommateurs.
Industry Publications
Absorption de l'eau pour une pâte optimale - BAKERpaper
Lors de la cuisson du pain, le maintien d'une consistance uniforme de la pâte est essentiel à la qualité. Trop ou trop peu d'eau peut entraîner des problèmes de production et affecter le produit final. L'analyse de l'absorption d'eau et de ses effets vous aide à prendre des décisions éclairées pour une consistance optimale et une qualité constante de la pâte. Dans le cadre de cette collaboration avec Bakerpedia, nous explorerons le rôle de l'absorption d'eau dans le comportement de la pâte et la qualité du produit, ainsi que les techniques permettant un contrôle précis de la pâte.
Application Note
Analyse de l'humidité en ligne des nouilles savonneuses
La teneur en humidité des nouilles savonneuses varie en fonction des caractéristiques souhaitées de la barre de savon. La mesure de l'humidité en ligne à la sortie du séchoir par atomisation/du granulateur fournit une information immédiate sur les niveaux d'humidité.
Application Note
Analyse en ligne de l'humidité du charbon pour les cokeries
Le NIR-7000 de KPM Analytics est un analyseur en ligne proche infrarouge (NIR) continu qui fournit des mesures fiables de l'humidité sans contact directement sur les convoyeurs transportant le charbon des mines et des stocks afin de fournir des informations essentielles au fonctionnement efficace de la cokerie et de garantir que la limite d'humidité supérieure n'est pas dépassée.
Data Sheet
Fiche technique de la série NexaFlo™
Les laboratoires utilisent NexaFlo™ pour effectuer des tests sur des paramètres importants dans l'eau, les extraits de sol, le tabac et les boissons.
White Paper
Guide des processus pour les boulangers de KPM Analytics
Ce document fournit des lignes directrices pour aider les boulangers à devenir plus proactifs dans le contrôle de la qualité de la farine pour leur processus unique en appliquant des technologies éprouvées.
Data Sheet
Fiche technique du capteur NIR-7000
Brochure du capteur d'humidité industriel proche infrarouge KPM NIR-7000.
Application Note
Analyse en ligne de l'humidité de la fécule et des flocons de pommes de terre
Analyseurs d'humidité en ligne pour améliorer le contrôle de l'humidité de la fécule de pomme de terre et des flocons de pommes de terre.
Data Sheet
Fiche technique du capteur NIR en ligne MCT460
Le capteur NIR intelligent MCT460 est un capteur sans contact en ligne utilisé pour mesurer avec précision l'humidité, l'huile, le poids du revêtement, la température et d'autres paramètres dans la fabrication industrielle.
Case Study
Comment les scientifiques prennent soin de leur communauté (article de SelectScience)
Le département de la santé du comté de Lake utilise SmartChem pour tester le sulfate, le phosphore total, les nitrates, les nitrites, l'ammoniac et l'azote Kjeldahl total afin de protéger ses citoyens.
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