.webp)
%20(1).webp)
常见问题
应用领域
小麦、黑麦和大麦分析
小麦、黑麦和大麦谷物及其制品的质量控制
小麦、大麦和黑麦虽然外观相似，但在食品和配料中的用途各不相同。从面包制作、酿造到肉汤生产等，这些在全球范围内种植的谷物都有特定的可衡量质量标准。 从磨坊主的角度来看，研磨效率和颗粒大小在评估原粮质量方面起着重要作用。在食品加工链的其他环节，水分、蛋白质、灰分等可衡量属性往往是食品和饲料配料公司的付款标准。KPM Analytics 提供多种解决方案，用于分析土壤提取物、验证小麦、大麦和黑麦谷物的质量，以及检测面粉。
分析成分
分析成分
水分
分析的好处：
防止水分过多导致细菌或霉菌滋生、质量控制、品牌保护
成分测量：
分析要点：
在线、生产线内、实验室
类型：
蛋白质
分析的好处：
合规与监管、客户满意度、质量控制、品牌保护
成分测量：
分析要点：
在线、生产线内、实验室
类型：
纤维
分析的好处：
用于测定饲料价值，质量控制
成分测量：
分析要点：
进货产品，实验室
类型：
KPM 产品
来自 KPM 的近红外 (NIR) 解决方案
功能与流变学分析
虽然小麦粉在烘焙食品中非常常见，但大麦粉和黑麦粉也可以与其他面粉混合，用于制作松饼、面包、糕点、面团及其他烘焙产品。借助 Mixolab 2，生产商可以针对配方建立产品概况，确保产品符合品牌对重要面团特性的预期。
吸水率
任何面粉的吸水量都会随着蛋白质、受损淀粉（颗粒大小）或戊聚糖含量的升高而增加。使用 Mixolab 可以非常简单地直接测量吸水率。
粘性
当淀粉损伤或戊聚糖含量过高而蛋白质含量过低时，通常会出现这种情况。粘性面团在分割和压制玉米饼时会导致加工机器出现问题。使用 SDmatic 2 测量淀粉，使用 SpectraStar XT-F 近红外分析仪测量蛋白质含量。
KPM 产品
来自 KPM 的功能与流变学解决方案
产品类型
测量能力
缺陷检测能力
土壤提取物养分分析
与大多数谷物一样，小麦、大麦和黑麦在阳光充足且水分充足的地方生长良好。管理重要的土壤质量参数对于丰收至关重要，但不能以不必要地过度支出肥料为代价。KPM 的土壤分析技术可以快速轻松地测量土壤的重要营养参数。
农业土壤提取物的养分分析
分析土壤提取物可以提供有关养分水平及其他影响植物生长和生产力的重要因素的宝贵信息。SmartChem® 湿化学分析仪和 FUTURA 连续流动分析仪为农化测试提供了可靠且高效的解决方案，使农民和研究人员能够就作物管理做出明智决策，并有助于改善农业实践。
分析参数
KPM 产品
来自 KPM 的土壤分析解决方案
未找到相关内容。
资源中心