谷物与籽粒

谷物是人类食物链中至关重要的一环，满足了我们高达 50% 的营养需求。随着全球人口的快速增长，食品生产中的质量控制显得尤为重要。

KPM Analytics 专注于谷物、面粉及其衍生品的成分与功能分析，为生产设施提供质量控制方案。小麦、水稻、玉米、大麦、黑麦、燕麦和小米等谷物作物所产出的籽粒，构成了全球大部分的食物供应。一百多年来，KPM Analytics 的产品始终是了解谷物成分、结构和特性的可靠之选。

早餐谷物制造商在烘焙食品市场中占据很大份额，生产种类繁多的产品。全球早餐谷物市场每年的价值超过 300 亿美元，是世界各地食品消费的重要组成部分。该细分市场包括冷食谷物、热食谷物及谷物混合制品。传统的谷物片和烘焙造型产品占据了市场的大部分份额，但无过敏原混合制品、主打健康的坚果和干果产品也正变得越来越普遍。

早餐谷物市场竞争激烈，品牌忠诚度和稳定的产品质量有助于提升市场份额，并提高生产与分销效率。稳定的产品质量和高效的生产是产品成功的关键。

小麦、玉米或大米等进厂原材料可进行分析，以确保质量并核实供应商规格。可对调质后的原材料进行水分分析，确保其能被正确压片或粉碎。在生产过程中，可对产品进行水分分析以控制烘箱温度，并对含糖量进行分析以控制涂层或糖霜的用量。成品也可进行水分、脂肪和糖分分析，以验证生产流程是否处于最佳状态。谷物水分含量不当可能导致口感变差并滋生细菌。完善的分析测试流程有助于生产稳定的产品，确保符合标签要求，并通过减少返工和缩短周期来节省成本。

KPM Analytics 的产品性能卓越，可确保满足操作规范、法规要求和质量标准。我们的产品获得了 ISO、EN、AFNOR、AACC 和 ICC 等众多国际标准的认可，是行业内成分与功能分析的参考基准。请查看下方我们全面的设备系列，用于分析谷物的发芽、水分、蛋白质、脂肪/油、淀粉含量等各项特性。

无论您是致力于提高谷物产量的育种专家、准备收获的农户、进行面粉改良或定制配比的磨坊主，还是开发创新配方的高产量烘焙商，KPM Analytics 都能助您一臂之力，开发并供应最优质的产品。