预制食品

考虑到我们每天要处理的事情——工作、上学、赴约、跑腿办事，或是与亲友社交——每天从零开始准备一顿完整的饭菜确实是个挑战。因此，冷冻餐、零食包等预制食品成为了一种热门选择，帮助我们应对忙碌的生活节奏。

消费者期望预制食品在每一餐之间保持一致，从原材料到最终产品的整体外观都应如此。借助 KPM Analytics 的分析技术（无论是产线旁检测还是集成到生产流程中），可以测量并控制这些质量变量，以满足消费者的期望。

‍水分、油分、脂肪、蛋白质及其他重要参数的控制：无论是分析进料成分、对混合或烹饪过程进行质量控制，还是验证最终预制产品，KPM Analytics 都能提供多种近红外（NIR）仪器，适用于生产过程的几乎任何环节。这些技术在烘焙食品、加工肉类和奶酪、果蔬以及预制食品中常用的其他多种产品领域，拥有提供高质量数据的悠久历史。

‍最终产品的视觉检测：人工观察预制食品（如评估生产线上产品的形状、颜色或配料）是一项繁琐的工作，且容易出现人为失误。引入 KPM Analytics 的视觉检测技术，利用高速摄像头和先进算法，可以帮助企业提高出厂预制食品的一致性，同时降低人工成本。

此类质量保证技术有助于食品加工企业确保良好的消费者体验，从而提高生产效率、减少浪费并提升品牌价值。