肉类、禽类、海鲜及乳制品

这些重要的解决方案可用于确定各类新鲜、熟制及冷冻产品的质量。在线系统能够监测产品的形状、尺寸、颜色和体积等质量参数；借助我们基于人工智能的视觉解决方案，您甚至可以发现并剔除毛发、金属、塑料、木屑和纸板等微小异物。我们的生产线旁/实验室解决方案则可协助进行质量控制抽检、产品开发及研发工作。

肉类和禽类是健康均衡饮食的重要组成部分，能提供蛋白质等关键营养素。面对对优质肉制品的高需求，食品生产商既要提供让消费者愿意复购的产品，又要确保生产流程高效且成本符合业务目标。除了健康益处，消费者还希望以实惠的价格买到高质量的肉制品。那么，食品生产商如何在满足需求的同时，降低生产成本和终端售价呢？

实现高质量与高效生产的平衡需要团队协作。制造工程师负责设计大规模的高效运营系统，厂长确保生产按预期运行并解决现场问题，研发部门不断开发新产品以满足消费者需求，质量保证计划则确保消费者获得顶级产品。这些团队成员共同促成了食品生产商的最终成功，并利用各种技术助力其实现目标。

了解 KPM Analytics 如何帮助食品生产商衡量质量、保护品牌价值并降低运营成本。